當前位置:北京山合水易規劃設計院 > 最新研究 > 鄉村振興 >
云南省彌勒市東風(fēng)農場(chǎng):高原農場(chǎng)上的紅酒小鎮
浙江省安吉縣魯家村:從貧困村到國家級美麗鄉村示范點(diǎn)、國家級田園綜合體的逆襲
海南省三亞市亞龍灣國際玫瑰谷:既是精品農莊,也是獲總書(shū)記贊賞的玫瑰天堂
北京市朝陽(yáng)區藍調國際莊園:一般農業(yè)到市級示范園區精品莊園的蛻變
江西省吉安市三角梅農業(yè)主題公園:傳統農業(yè)遇上文化創(chuàng )意的精彩
海南省博鰲鎮北山洋田園綜合體項目:世界的博鰲,國際高度的旅游項目
山西省太原市愛(ài)晚中心養老社區
江西省南昌市安義古村:面向都市人群,從農業(yè)中找尋升級方向
北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
陽(yáng)光、山水、飲食、人情,成為都市的人們在生活的理想,一撥撥的人追尋而至。隨著(zhù)鳳凰、大理、陽(yáng)朔這類(lèi)古城的漸漸擁擠。體量較小的小鎮也逐漸被熱捧,從云南的沙溪、束河,到江南的同里、烏鎮,以及越來(lái)越多的鄉村地區,都承載桃花源式的理想。
很多都市白領(lǐng)離開(kāi)北上廣,來(lái)到某個(gè)古城或小鎮,投下不菲資金營(yíng)造一家客棧,既以此為家,亦以此為業(yè)。
如今,特色小鎮已成為鄉村地區新階段的產(chǎn)業(yè)升級、就地城鎮化的主戰場(chǎng)。在文旅特色小鎮里,民宿已扮演著(zhù)其產(chǎn)業(yè)鏈條當中的標配角色。甚至有些特色小鎮,其最核心產(chǎn)品與亮點(diǎn)就是民宿,即所謂的“民宿型文旅特色小鎮”。
當民宿遇到文旅特色小鎮,原本已經(jīng)頗為火熱的民宿投資,又被加了一把猛火。當然,民宿也成為其營(yíng)造邏輯的關(guān)鍵支撐。
文旅小鎮價(jià)值實(shí)現的產(chǎn)品載體
文旅特色小鎮,將特色文旅作為小鎮的主導產(chǎn)業(yè),在小鎮之內培育集納“吃住行游購娛”在內的多種多樣的旅游元素,構建旅游產(chǎn)業(yè)鏈。而其中,吃、住、購等多個(gè)旅游元素的落地,都和民宿有著(zhù)莫大關(guān)系。
最顯而易見(jiàn)的是“住”——這也是民宿的核心功能,一旦游客住下來(lái),也就很容易向餐飲、購物等環(huán)節延伸。民宿超越了簡(jiǎn)單的居住空間概念,而是成為一個(gè)特色的生活場(chǎng)景,只要這個(gè)場(chǎng)景具有足夠的特色,那么其中的每一個(gè)細節,也都會(huì )具有可感知體驗、可銷(xiāo)售的屬性。
在中國文旅特色小鎮地建設中,民宿幾乎已經(jīng)被當成了標配。
例如,深圳華僑城正在“文化+旅游+城鎮化”戰略下,在全國多地推動(dòng)特色小鎮建設。公開(kāi)報道指出,華僑城擬投資超千億元,在四川打造天回、安仁、黃龍溪三大文旅特色小鎮,其中都涉及到了民宿的打造。華僑城的另一個(gè)焦點(diǎn)項目是位于深圳北部的甘坑小鎮,公開(kāi)信息顯示,甘坑小鎮“將規劃文學(xué)部落、特色商業(yè)街區、民宿酒店、文獻館、美術(shù)館、書(shū)店、特色影院劇場(chǎng)、虛擬現實(shí)體驗中心等。”
小空間里的大平臺價(jià)值
在中國廣闊的土地上,絕不缺乏大量絕美的鄉鎮和鄉村。無(wú)論是自然風(fēng)光,還是歷史人文,中國的鄉土地區擁有最具旅游價(jià)值的資源。隨著(zhù)大眾旅游時(shí)代的到來(lái),曾經(jīng)看似遙遠的鄉鎮、鄉村,帶著(zhù)美好的質(zhì)樸純真,越來(lái)越多地回到大眾視野。
比如廣東開(kāi)平、臺山一帶的鄉村碉樓,原來(lái)更多地是為地理、建筑愛(ài)好者們所知,但借助電影《讓子彈飛》的大賣(mài),以及后來(lái)晉升世界非遺,已經(jīng)讓其遐邇聞名。
事實(shí)上,很多特色小鎮的建設,其“特色”便是來(lái)自對鄉村地區優(yōu)秀的自然、文化遺產(chǎn)資源的挖掘利用。
鄉鎮鄉村地區的豐富的文化遺產(chǎn)資源,尤其是特色建筑資源,天然適合民宿的建設。反過(guò)來(lái),民宿的建設,為這些豐富的文化遺存的旅游利用和有效保護,提供了一個(gè)有效和便利的入口。很多鄉村、鄉鎮的旅游發(fā)展滯后,很多老建筑沒(méi)有機會(huì )(村民們也沒(méi)有這方面的能力)改造成民宿,很多人對村落里的建筑遺產(chǎn)認知不足,紛紛拆除改建起磚塊水泥建筑。
鳳凰沱江邊的吊腳樓,正是通過(guò)民宿的開(kāi)發(fā)利用,使得這種傳統的、獨特的建筑風(fēng)格的價(jià)值——包括商業(yè)價(jià)值——被凸顯了出來(lái),才有可能保存至今。
回到廣東開(kāi)平的例子,這個(gè)地方的碉樓的保護和利用現狀也是堪憂(yōu)的。一方面,已開(kāi)發(fā)項目,嚴重依賴(lài)于門(mén)票經(jīng)濟、農家樂(lè )等簡(jiǎn)單的模式。另一方面,大量不處在景點(diǎn)景區之內、散落于鄉村大地的碉樓,卻年久失修、荒廢不用,形成對文化資源的巨大浪費。
包括開(kāi)平的赤坎鎮,雖然具有的歷史底蘊,也是不少影視作品的取景地,擁有著(zhù)這么多特色老建筑,但在小鎮里連一家民宿都找不到,游客只能停留在簡(jiǎn)單的參觀(guān)層面,很難深入到旅居體驗的層次,為此,也讓這個(gè)小鎮錯失了更多的旅游商機。目前,赤坎小鎮已納入首批中國特色小鎮名單之中,相信未來(lái)赤坎小鎮的旅游業(yè)態(tài)會(huì )不斷豐富和升級,而民宿必將是其旅游產(chǎn)業(yè)鏈構建中不可或缺的環(huán)節。
通過(guò)一個(gè)較為完整的生活鏈條的整合,民宿能夠提供住宿、餐飲、文創(chuàng )產(chǎn)品銷(xiāo)售、在地文化體驗等多種功能和價(jià)值。民宿既是實(shí)現特色小鎮旅游價(jià)值的重要產(chǎn)品載體,也是特色小鎮進(jìn)行“特色”塑造的一個(gè)重要來(lái)源,更是特色小鎮進(jìn)行城鎮化、文旅產(chǎn)業(yè)集聚的重要平臺。
外來(lái)的工商資本、運營(yíng)經(jīng)驗、管理人才進(jìn)入民宿,本地的土地、房屋、勞動(dòng)力等資源和資本也被激活,本地人實(shí)現了當地就業(yè),包括帶動(dòng)大量外出務(wù)工青年的返鄉就業(yè)和創(chuàng )業(yè),進(jìn)而推動(dòng)了新型城鎮化的進(jìn)程。
跨越民宿的幾個(gè)誤區
隨著(zhù)民宿的火熱,多元投資主體相繼入場(chǎng)。投資者們根據各自不同的理解和立場(chǎng),擴展了民宿的涵蓋面。民宿越來(lái)越成為消費熱點(diǎn),很多原來(lái)的酒店,也希望從中“借勢”。這些都導致了民宿概念的過(guò)度泛化。
和連鎖品牌酒店提供的標準的、穩定的服務(wù)相比,民宿的最大特征就在于它的非標準化?;蛘哒f(shuō),游客對于民宿的期待,除了必備的功能之外,更在于民宿的與眾不同所能帶來(lái)的驚喜。
隨著(zhù)民宿數量的不斷增多,民宿的經(jīng)營(yíng)利潤也正被逐步地壓縮,行業(yè)的變局已經(jīng)開(kāi)始了。對新興的特色小鎮來(lái)說(shuō),其民宿打造,從一開(kāi)始就必須認真對待民宿的本真概念,并致力于打造真正具有持久生命力的民宿產(chǎn)品。
總而言之,在當下的中國,民宿的發(fā)展與特色小鎮的發(fā)展有著(zhù)紛繁的交織。特色小鎮的民宿建設,需要將社區營(yíng)造、文化融合、生活體驗、特色服務(wù)等深度結合。反過(guò)來(lái),民宿的建設,也將是文旅特色小鎮在社區營(yíng)造、產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要環(huán)節。