農業(yè)旅游是把農業(yè)與旅游業(yè)結合在一起，利用農業(yè)景觀(guān)和農村空間吸引游客前來(lái)觀(guān)賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業(yè)資源為基礎開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統稱(chēng)，也稱(chēng)觀(guān)光農業(yè)、旅游農業(yè)、鄉村旅游等。具體來(lái)講，發(fā)展旅游農業(yè)有以下作用：

　?。?）有利于改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境。農業(yè)旅游為招徠游客，除了在景點(diǎn)范圍內營(yíng)造優(yōu)美的農業(yè)生態(tài)環(huán)境和農業(yè)景觀(guān)場(chǎng)所外，必須綠化、美化周?chē)貐^的田園和道路，維護農業(yè)與農村自然景觀(guān)，改善城鄉環(huán)境質(zhì)量。

　?。?）有利于拓展旅游空間，滿(mǎn)足人們回歸大自然的愿望。隨著(zhù)收入的增加，人們不再僅僅滿(mǎn)足于衣食住行，而轉向追求精神享受，觀(guān)光，旅游、度假活動(dòng)增加，外出旅游者和出行次數越來(lái)越多。一些傳統的風(fēng)景名勝、人文景觀(guān)在旅游旺季，往往人滿(mǎn)為患，人聲噪雜。旅游農業(yè)的出現，迎合了久居大城市的人們對寧靜、清新環(huán)境和回歸大自然的渴求。

　?。?）有利于實(shí)現農業(yè)的高產(chǎn)高效等目標。利用農業(yè)和農村空間發(fā)展旅游農業(yè)，有助于擴大農業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，促進(jìn)農用土地、勞動(dòng)力、資金等生產(chǎn)要素的合理調整，提高土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率；同時(shí)又可以農業(yè)旅游為龍頭，帶動(dòng)餐飲、交通運輸、農產(chǎn)品加工等行業(yè)的發(fā)展，增加農業(yè)生產(chǎn)的附加值。

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