葡萄酒酒莊是近幾年剛興起的一種酒莊發(fā)展模式，其建筑基本上都是仿效或沿襲了歐洲的莊園風(fēng)格，山合水易規劃設計院也做了許多酒莊項目，他們認為國內做得比較大、比較高端的葡萄酒酒莊都是依托了大型的投資企業(yè)或大型的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，比較典型的項目有：

       張裕愛(ài)菲堡國際酒莊。它融合了多國資本，采用鄉村田園風(fēng)格、中產(chǎn)階級風(fēng)格、鄉紳風(fēng)格、騎士風(fēng)格等多風(fēng)格建筑，面向高端市場(chǎng)，首創(chuàng )愛(ài)斐堡 “四位一體”的經(jīng)營(yíng)模式：即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎上，配備了葡萄酒主題旅游、專(zhuān)業(yè)品鑒培訓、休閑度假三大創(chuàng )新功能，開(kāi)啟了中國酒莊新時(shí)代。

       容辰葡萄莊園。它是一個(gè)以葡萄為文化主體，內容涵蓋生產(chǎn)科研、旅游觀(guān)光、技術(shù)培訓、科普教育等。設計特點(diǎn)具典型的歐式風(fēng)格，莊園規劃為葡萄種植區、試驗示范區、生活辦公區、休閑娛樂(lè )區四大功能區，被評為AA級“國家農業(yè)生態(tài)旅游觀(guān)光示范點(diǎn)”。

       盧龍葡萄酒莊園。這是山合水易所做的一個(gè)比較成功的葡萄酒莊園項目，它是要打造一個(gè)“東方葡萄酒休閑山谷”，將葡萄酒文化中注入東方元素，從一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區上升為一個(gè)休閑度假、游樂(lè )體驗的區域，最終成為世界葡萄酒的新增長(cháng)極。

       每個(gè)成功的葡萄酒酒莊都有自己獨特的文化魅力，必須出奇制勝，不能生搬硬套，否則，最后只能做別人的復制品，而失去了項目最初的意義。

       北京山合水易規劃設計院
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