對休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng )新就是要對經(jīng)營(yíng)模式的組成要素進(jìn)行改進(jìn)和重新組合，以使新的經(jīng)營(yíng)模式能更有效地整合企業(yè)的內外部資源，為創(chuàng )造更大的顧客價(jià)值，為企業(yè)帶來(lái)可持續性的盈利，為其他相關(guān)利益者帶來(lái)更大的效益。

經(jīng)營(yíng)模式組成要素理論的主要代表者哈默爾(Gray Hamel)提出了經(jīng)營(yíng)模式組成要素模型，認為組成要素有四個(gè)方面：客戶(hù)界面、核心戰略、戰略資源和價(jià)值網(wǎng)絡(luò )，每個(gè)要素里又包含子要素，如圖1 所示。這四要素兩兩之間又有三個(gè)鏈接關(guān)系：客戶(hù)利益、配置、公司邊界?？蛻?hù)利益連接著(zhù)客戶(hù)界面和核心戰略，是企業(yè)實(shí)際提供給客戶(hù)的利益;配置連接著(zhù)核心戰略和戰略資源，是企業(yè)依據核心戰略與能力資源來(lái)提供產(chǎn)品服務(wù);公司邊界連接著(zhù)戰略資源和價(jià)值網(wǎng)絡(luò )，是企業(yè)根據自身的能力和資源，以及與供應商、合伙人等關(guān)系，確定經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍。三個(gè)界面將四個(gè)要素連接成一個(gè)緊密協(xié)作的經(jīng)營(yíng)模式，在保證效率、一致性與獨特性的情況下，由利潤助推因素作用下充分發(fā)揮效力。

哈默爾的經(jīng)營(yíng)模式要素組合

休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的核心戰略是由休閑農業(yè)資源、經(jīng)營(yíng)價(jià)值定位、經(jīng)營(yíng)目標及一整套實(shí)施的計劃系統決定的，核心戰略的創(chuàng )新是休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng )新的重點(diǎn)。有學(xué)者針對這一經(jīng)營(yíng)模式要素組合模型，認為經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng )新就是以核心戰略創(chuàng )新為主導，依次在戰略資源、網(wǎng)絡(luò )價(jià)值、顧客界面等三個(gè)作業(yè)面完成創(chuàng )新，并最終完成創(chuàng )造顧客價(jià)值、贏(yíng)得競爭優(yōu)勢的目標。但應該注意到，休閑農業(yè)景區或目的地對資源的依賴(lài)性較強。因此，休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng )新以特定的休閑農業(yè)資源為前提，在經(jīng)營(yíng)模式四個(gè)要素中首先要有明確的價(jià)值網(wǎng)絡(luò )，界定休閑農業(yè)資源的產(chǎn)權關(guān)系。

在休閑農業(yè)發(fā)展的新時(shí)期，對休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式四個(gè)組成要素的創(chuàng )新各有不同的內容和側重點(diǎn)。

1.價(jià)值網(wǎng)絡(luò )創(chuàng )新

價(jià)值網(wǎng)絡(luò )里規定了休閑農業(yè)資源的產(chǎn)權關(guān)系，因此對于特定休閑農業(yè)資源或景區的有所制組成和行政隸屬關(guān)系的調整是最重要的。我國學(xué)術(shù)界對于旅游組織模式的研究也大多集中于此。對休閑農業(yè)資源或景區的有所制組成和行政隸屬關(guān)系的調整的目的在于理順政府、公司或個(gè)體、農民的利益關(guān)系，激發(fā)公司市場(chǎng)活力的同時(shí)，也切實(shí)保護農民的利益。以觀(guān)光為主的休閑農業(yè)景區,還要處理好與周邊景區的競爭與合作關(guān)系,形成業(yè)務(wù)上的戰略聯(lián)盟,在博弈上使得雙方利益最優(yōu)化。

2.核心戰略創(chuàng )新

核心戰略的創(chuàng )新第一步是經(jīng)營(yíng)宗旨的明確，界定休閑產(chǎn)品與服務(wù)在整個(gè)收入結構的地位，再選擇競爭戰略，最后是產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍的確定。由于休閑業(yè)的消費群體是中高層收入階層，因此低成本戰略往往效果不佳。休閑重在個(gè)性化，給顧客以獨特的經(jīng)歷體驗與精神享受，從而使其成為?？?，差異化戰略是絕大多數休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)單位選擇的戰略。對于那些產(chǎn)品創(chuàng )新空間小的經(jīng)單位，則要選擇集中化戰略，圍繞特定的目標市場(chǎng)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品和展開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)。休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)單位不只是提供休閑服務(wù)，因此要在多元化上多做文章，試著(zhù)突破農業(yè)與旅游業(yè)的限制，走向工業(yè)與商業(yè)，開(kāi)發(fā)能共享原有生產(chǎn)資源與流程的新業(yè)務(wù)，尋找新的增收點(diǎn)。例如以花卉觀(guān)光為業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位，可以發(fā)展園藝工程，走向工業(yè)領(lǐng)域;有著(zhù)重大農業(yè)作物產(chǎn)量的經(jīng)營(yíng)單位可以往商貿領(lǐng)域拓展業(yè)務(wù)，自主發(fā)展銷(xiāo)售渠道，搭建商貿平臺。

3.戰略資源創(chuàng )新

休閑農業(yè)企業(yè)或個(gè)體戰略資源的創(chuàng )新應當是在品牌、企業(yè)文化、技術(shù)和人力資源上。品牌企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的整體形象，也是顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的情感認同，能減輕顧客在做消費決策時(shí)的壓力，培養顧客的忠誠。品牌創(chuàng )新是企業(yè)戰略資源創(chuàng )新中一項重要的內容，它要求企業(yè)有一套成熟的品牌發(fā)展戰略，并有長(cháng)期的執行力去保證品牌的建立。企業(yè)文化是由公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中形成的一套價(jià)值觀(guān)和行為制度規范, 對企業(yè)員工有著(zhù)約束、向導與行為塑造功能?？沙掷m盈利的公司通常能吸收時(shí)代進(jìn)步元素, 以保持強勢和先進(jìn)的企業(yè)文化。技術(shù)不僅包括服務(wù)技術(shù)和信息時(shí)代下的信息技術(shù)，同時(shí)還有農業(yè)作物種植、農產(chǎn)品加工技術(shù)。技術(shù)決定著(zhù)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。技術(shù)的創(chuàng )新除了企業(yè)自身的科研能力之外，通常要與特定的研究機構合作，使產(chǎn)研合一。休閑農業(yè)屬服務(wù)業(yè)，有著(zhù)與顧客高接觸的特點(diǎn)，員工的素質(zhì)直接影響著(zhù)顧客對服務(wù)的滿(mǎn)意度。

4.客戶(hù)界面創(chuàng )新

客戶(hù)界面重點(diǎn)在客戶(hù)關(guān)系的維護。信息時(shí)代客戶(hù)關(guān)系的維護要必定要借住先進(jìn)的信息系統技術(shù)。在目標市場(chǎng)里，收集客戶(hù)的需求、偏好及消費習慣，有針對地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，并提供一整套的服務(wù)及定價(jià)選擇，以最大程度地獲取消費者剩余價(jià)值?？蛻?hù)界面的創(chuàng )新表現在營(yíng)銷(xiāo)模式、信息系統、客戶(hù)關(guān)系管理的創(chuàng )新，例如某些景區建立宣傳網(wǎng)站，并與攜程、驢媽媽等從事旅游業(yè)務(wù)的網(wǎng)站合作，擴大影響力。