當前位置:北京山合水易規劃設計院 > 最新研究 > 休閑農業(yè) >
云南省彌勒市東風(fēng)農場(chǎng):高原農場(chǎng)上的紅酒小鎮
浙江省安吉縣魯家村:從貧困村到國家級美麗鄉村示范點(diǎn)、國家級田園綜合體的逆襲
海南省三亞市亞龍灣國際玫瑰谷:既是精品農莊,也是獲總書(shū)記贊賞的玫瑰天堂
北京市朝陽(yáng)區藍調國際莊園:一般農業(yè)到市級示范園區精品莊園的蛻變
江西省吉安市三角梅農業(yè)主題公園:傳統農業(yè)遇上文化創(chuàng )意的精彩
海南省博鰲鎮北山洋田園綜合體項目:世界的博鰲,國際高度的旅游項目
山西省太原市愛(ài)晚中心養老社區
江西省南昌市安義古村:面向都市人群,從農業(yè)中找尋升級方向
北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
近年來(lái),隨著(zhù)國家對農業(yè)、農村和農民的日益支持,越來(lái)越多的社會(huì )資本投入到農業(yè)領(lǐng)域。從生態(tài)農業(yè)的發(fā)展前景來(lái)看,生態(tài)農業(yè)具有很強的市場(chǎng)導向性,也是人類(lèi)社會(huì )所需要的。休閑農業(yè),鄉村旅游,康養地產(chǎn)等休閑地產(chǎn)項目的熱潮逐漸顯現。然而,其中一些人正在趕上熱潮,而其他人正在引領(lǐng)潮流。生態(tài)農業(yè)不僅僅是低成本、低消耗的農業(yè),還是能夠產(chǎn)出生態(tài)綠色的農業(yè)產(chǎn)品。那么生態(tài)農業(yè)如何建立良好的品牌呢?如何規劃未來(lái)的發(fā)展方向?
生態(tài)農業(yè)發(fā)展前景
1.生態(tài)食品的國內外份額逐步擴大
目前,隨著(zhù)生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的人關(guān)注食品保健,市場(chǎng)對生態(tài)食品的需求將越來(lái)越大。無(wú)公害蔬菜,無(wú)污染水果和綠色食品最初顯示出其潛在市場(chǎng),生態(tài)農業(yè)的經(jīng)濟價(jià)值將大大提高。進(jìn)入新世紀以來(lái),世界生態(tài)農業(yè)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新時(shí)期。據國際有機農業(yè)運動(dòng)聯(lián)盟統計,截至2009年,全球生態(tài)農業(yè)種植總面積達3200萬(wàn)公頃。預計到2020年,全球生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)面積占農業(yè)生產(chǎn)總面積的比例最高將達到35%。
2.政策紅利
自2016年以來(lái),企業(yè)不斷加強對重點(diǎn)龍頭企業(yè)的政策支持,建立了長(cháng)期的服務(wù)機制,在設備更新、自主研發(fā)、貸款擔保、品牌創(chuàng )建等方面給予企業(yè)優(yōu)先支持,持續發(fā)展。擴大農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)集團,擴大國家、省、市龍頭企業(yè)數量。數量和規模將加速形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。
3.休閑農業(yè)的潛力將進(jìn)一步被挖掘
城市資源集中和消費潛力很大,因此靠近城市的農村地區肯定會(huì )充分利用這一資源。此外,隨著(zhù)城市的快速發(fā)展,越來(lái)越多的城市人喜歡休閑農業(yè)作為一種放松身心的方式,這無(wú)疑對休閑農業(yè)的發(fā)展非常有益。近年來(lái),鼓勵和支持農業(yè)文化旅游發(fā)展的政策源源不斷地從國家流向地方,各種補貼不斷增加。該政策的風(fēng)向標為農業(yè)文化旅游的發(fā)展指明了方向。
4.農村工業(yè)化的崛起
我國農村經(jīng)濟轉型已經(jīng)從傳統農業(yè)向工業(yè)化、鄉鎮企業(yè)發(fā)揮了重要作用。導致了農村工業(yè)化的興起,農村環(huán)境問(wèn)題不容忽視。生態(tài)農業(yè)在某種程度上,起到了保護環(huán)境,減少廢物和防止污染的作用,使“三廢”的材料回收再生,隨著(zhù)鄉鎮企業(yè)的發(fā)展,將有一定數量的資金來(lái)促進(jìn)生態(tài)農業(yè)的發(fā)展技術(shù)。
5.“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的農業(yè)智慧
通過(guò)現代信息技術(shù)的使用,農業(yè)生產(chǎn),管理,管理和服務(wù)水平不斷提高,促進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)方式和銷(xiāo)售方式的轉變,實(shí)現農產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
未來(lái),隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的全面普及,互聯(lián)網(wǎng)在農業(yè)領(lǐng)域的運用將會(huì )顯得更加寬泛,互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)將取得顯著(zhù)成績(jì)。
農業(yè)品牌化建設
近年來(lái),消費者對食品安全的關(guān)注越來(lái)越多??梢哉f(shuō),它為品牌農業(yè)的發(fā)展指明了方向,創(chuàng )造了優(yōu)秀的農業(yè)品牌,并以品牌保持了品質(zhì),成為農業(yè)供給側結構改革的重要組成部分。
1、農產(chǎn)品文化
農產(chǎn)品文化的內涵策劃指的是把文化的東西融入到農產(chǎn)品品牌里。與農產(chǎn)品有關(guān)的文化內容有四個(gè)方面:地域文化,歷史文化,飲食文化和產(chǎn)品文化。
地域文化包括地方的風(fēng)土人情、民族特色和自然環(huán)境等,一方水土養一種好的特色產(chǎn)品,一方的風(fēng)土人情就可以代表著(zhù)這種特色產(chǎn)品。例如,西藏的青稞在西藏被稱(chēng)為“神米”。
2、加強品牌基地建設
要加快核心基地建設。努力提高有機農業(yè)標準化水平,逐步規范生態(tài)農業(yè)有機農產(chǎn)品基地建設,嚴格執行有機生產(chǎn)標準和操作規程,確保生產(chǎn)的有機農產(chǎn)品真實(shí)可靠。加強有機農產(chǎn)品示范基地建設,認真建設蘋(píng)果、葡萄、櫻桃、韭菜、芹菜等各類(lèi)優(yōu)質(zhì)特色農產(chǎn)品1-2個(gè)有機農產(chǎn)品示范基地。
發(fā)揮企業(yè)建基地主體作用。要通過(guò)完善“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作”的利益聯(lián)動(dòng)機制,倡導農產(chǎn)品加工銷(xiāo)售企業(yè)和生產(chǎn)基地的產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系,參與基地的建設和管理。企業(yè)要有堅實(shí)的基礎支撐,要有相應的企業(yè)來(lái)運作,才能實(shí)現互利共贏(yíng)。
完善土地流轉機制。按照法律,自愿和補償的原則,公司應通過(guò)龍頭企業(yè)的租賃,農民專(zhuān)業(yè)合作組織的合作,大戶(hù)的轉移,促進(jìn)龍頭企業(yè)和合作社的適當集中。努力在市場(chǎng)上打造強勢農業(yè)品牌。
3、大力推行生態(tài)農業(yè)標準化生產(chǎn)
農業(yè)品牌的核心是質(zhì)量,良好的質(zhì)量必須以標準化生產(chǎn)為基礎。
一是農業(yè)質(zhì)量標準體系。要認真借鑒國家標準和國際通行標準,特別是進(jìn)口國標準,高起點(diǎn)制定和修訂主要農產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規程,使農產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工等環(huán)節盡快采用具有國際先進(jìn)水平的技術(shù)標準和操作規程,與國際市場(chǎng)接軌。
二是農產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。加快城鎮農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和農產(chǎn)品質(zhì)量檢測站建設,提高設備水平,提高檢測能力,建設國內領(lǐng)先的區域性農產(chǎn)品檢測機構,建立常規檢測體系。生態(tài)農產(chǎn)品質(zhì)量體系,逐步實(shí)現農產(chǎn)品從“田間到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量管理。
4、農產(chǎn)品企業(yè)及企業(yè)人品牌故事
當農產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃時(shí),農產(chǎn)品企業(yè)和企業(yè)家的優(yōu)勢應該融入品牌。例如,中糧是家大型國企,消費者對它的產(chǎn)品自然會(huì )產(chǎn)生信任。還有中華老字號,消費者一聽(tīng)就會(huì )產(chǎn)生認同感。
生態(tài)農業(yè)發(fā)展規劃
以市場(chǎng)需求為先導
在新時(shí)代,農業(yè)發(fā)展與營(yíng)銷(xiāo)密切相關(guān)。農業(yè)發(fā)展離不開(kāi)運用營(yíng)銷(xiāo)手段推出自己的產(chǎn)品,提高市場(chǎng)占有率。所有營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都以市場(chǎng)需求為導向。為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,優(yōu)化資源配置,做好產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,生產(chǎn)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,才能有市場(chǎng),保證農業(yè)的快速發(fā)展。
生產(chǎn)規?;?/span>
規模經(jīng)濟是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀(guān)規律。經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐證明,規模經(jīng)濟同樣適用于農業(yè)生產(chǎn)。中國的農業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)長(cháng)期以一個(gè)家庭為基礎,產(chǎn)量取決于一個(gè)家庭承包的土地數量,其不能形成規模,阻礙新技術(shù)的推廣和應用。農民雖然有生產(chǎn)積極性,但是生產(chǎn)力沒(méi)有明顯增長(cháng)。大規模農業(yè)生產(chǎn)可以有效降低成本,快速推廣新技術(shù),促進(jìn)生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展,帶來(lái)更高的經(jīng)濟效益,實(shí)現農業(yè)的快速發(fā)展。
注重投入產(chǎn)出比
農業(yè)生產(chǎn)管理應以現代管理理念為指導。與企業(yè)管理一樣,它引入了現代管理的概念,注重降低成本,提高產(chǎn)出,以及投入產(chǎn)出比的概念。通過(guò)定期優(yōu)化資源配置,定期進(jìn)行人員培訓。利用新技術(shù)不斷提高投入產(chǎn)出比,實(shí)現集約增長(cháng)。
著(zhù)眼國際市場(chǎng)
目前,全球經(jīng)濟一體化和競爭向全世界蔓延的趨勢十分明顯。生態(tài)農業(yè)的生產(chǎn)不應該是閉門(mén)造車(chē),應與時(shí)俱進(jìn),抓住全球一體化的機遇,趕超國內市場(chǎng),利用各種方法提升產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上的競爭力,挖掘巨大的國際市場(chǎng)的寶庫。