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          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

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          做休閑農業(yè),請謹記……

          作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2019-07-10 | 關(guān)鍵詞:休閑農業(yè)策劃,休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)規劃設計
          休閑農業(yè)策劃,休閑農業(yè)規劃,休閑農業(yè)規劃設計

           

          當前,在各項促進(jìn)休閑農業(yè)發(fā)展的政策支持引導以及快速增長(cháng)的休閑消費需求拉動(dòng)下,休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,已經(jīng)成為鄉村振興戰略中促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級轉型和農民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但是,由于投資者對休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規律的認識不夠、運營(yíng)經(jīng)驗的不足,加之受到用地、人才、資金、市場(chǎng)等多方面的影響,相當一部分休閑園區經(jīng)營(yíng)狀況并不理想。業(yè)界流傳著(zhù)休閑農業(yè)企業(yè)七成賠、兩成平、一成賺。所以做休閑農業(yè),一定要謹記這幾點(diǎn)。

           

          規劃要有前瞻性

           

          規劃,是投資休閑農業(yè)遇到的首要問(wèn)題,規劃不當是一些投資者失敗的重要原因。有些投資者不重視園區規劃設計,盲目自信,認為做休閑農業(yè)很簡(jiǎn)單,不去認真研究休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規律和趨勢,僅憑著(zhù)滿(mǎn)腔熱情和對農業(yè)的情懷,盲目輕率進(jìn)入休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè),造成投資的盲目性和隨意性。還有一些投資者對待規劃表現得很任性。這類(lèi)投資者不是聘請一些不專(zhuān)業(yè)的規劃設計單位進(jìn)行設計,就是對規劃設計橫加干涉。更有甚者,僅將規劃當成套取政府政策資金支持的手段。休閑農業(yè)是投資大、見(jiàn)效慢的產(chǎn)業(yè),從建設到見(jiàn)效一般需要幾年甚至十幾年的時(shí)間。沒(méi)有前瞻性、戰略性的規劃設計,沒(méi)等項目建設完成就已經(jīng)面臨被淘汰的窘境。

           

          規模應適度

           

          投資規模、用地規模、用人規模不當是很多休閑農業(yè)園區經(jīng)營(yíng)陷入困境的重要原因。這里所說(shuō)的規模主要是指園區的占地規模。一部分投資者對園區的規模大小把握不好,總是追求越大越好,這是一個(gè)誤區。殊不知,占地規模的適度對園區的發(fā)展至關(guān)重要。園區規模大小對投資額、雇工人數、產(chǎn)品配置等要求不一。超過(guò)一定的規模,投入會(huì )成倍增加,經(jīng)濟性會(huì )大打折扣。據一些研究機構測算,休閑農業(yè)園區不管占地多大,其核心經(jīng)營(yíng)區域最多也就是300畝。倒在投資規模不當上的投資者不在少數,占地規模的大小,應與資金多少、市場(chǎng)大小等相適應。

           

          特色要鮮明

           

          一招鮮,吃遍天。特色,是休閑農業(yè)投資者必須認真面對的問(wèn)題。從字面上理解,特色即特別且出色之意。特色是一個(gè)休閑農業(yè)園區成功的前提。當前,一些休閑農業(yè)園區在學(xué)習同行的時(shí)候,不是借鑒人家成功的經(jīng)驗挖掘自己的特色,而是一味的模仿抄襲,在布局、景觀(guān)、產(chǎn)品等方面存在嚴重的同質(zhì)化現象。要知道,學(xué)習的真諦不是模仿而是創(chuàng )新。一個(gè)企業(yè)的競爭力來(lái)源于其獨有的特色產(chǎn)品。

           

          品質(zhì)保持穩定

           

          品質(zhì),是休閑農業(yè)園區能否贏(yíng)得消費者長(cháng)期信賴(lài)的基礎。很多休閑農業(yè)園區對產(chǎn)品品質(zhì)的追求不夠執著(zhù)。眾所周知,農業(yè)產(chǎn)品由于受氣候、季節、管理、肥料、品種等因素的影響,很難像工業(yè)產(chǎn)品那樣保持穩定的品質(zhì)。一些休閑農業(yè)企業(yè)為追求效益或將產(chǎn)品盡快銷(xiāo)售出去,對消費者隱瞞產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷,甚至以次充好。要知道,消費者一旦對產(chǎn)品質(zhì)量不滿(mǎn)意,或感到他受到了欺騙,就會(huì )選擇其他園區的產(chǎn)品,永不回頭。

           

          創(chuàng )意才能留住客

           

          創(chuàng )意,是休閑農業(yè)發(fā)展的靈魂。一個(gè)沒(méi)有創(chuàng )意的休閑農業(yè)園區注定不會(huì )實(shí)現可持續發(fā)展。休閑農業(yè)園區的創(chuàng )意主要體現在產(chǎn)品創(chuàng )意、環(huán)境創(chuàng )意、服務(wù)創(chuàng )意、活動(dòng)創(chuàng )意四個(gè)方面。產(chǎn)品創(chuàng )意是園區獲取利潤的主要來(lái)源,消費者消費的是產(chǎn)品,創(chuàng )意設計品種眾多的休閑農業(yè)產(chǎn)品,是農業(yè)園區滿(mǎn)足消費者需求或收益的重要任務(wù)。環(huán)境創(chuàng )意是休閑農業(yè)園區不能忽視的重要環(huán)節,一些休閑農業(yè)園區在環(huán)境布局、綠化美化、景觀(guān)小品、餐飲住宿等方面都顯單調和乏味,缺少創(chuàng )意,不能滿(mǎn)足消費者求知、求新、求奇、求特的休閑要求。服務(wù)創(chuàng )意是休閑農業(yè)園區是能否贏(yíng)得消費者美譽(yù)度的重要內容,這方面還有很多創(chuàng )意想象空間。休閑農業(yè)從業(yè)者要善于創(chuàng )意出讓消費者可以參與體驗的休閑產(chǎn)品,如收花生、刨紅薯、收谷子等?;顒?dòng)創(chuàng )意是休閑農業(yè)園區爭奪消費者的重要手段。為了吸引消費者,園區要創(chuàng )意打造消費者喜歡的主題活動(dòng),比如耕田節、櫻桃節、美食節、潑水節、捕魚(yú)節、鄉村運動(dòng)會(huì )等。

          END

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