休閑農業(yè)是一種全新的、有活力，有前途的產(chǎn)業(yè)。但休閑農業(yè)也不是租一片地，請一些人，隨便種點(diǎn)什么就能做地主的。應該是由更為專(zhuān)業(yè)的人來(lái)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，將農園弄成公園，將農產(chǎn)品弄成跟工業(yè)品一樣，休閑農業(yè)和鄉村旅游有它的商業(yè)模式與運營(yíng)標準。

我們分析一下目前我國從事休閑農業(yè)和鄉村旅游從業(yè)人員構成情況：

1、休閑農業(yè)和鄉村旅游投資主體目前主要是鄉村發(fā)展帶頭人和轉型發(fā)展的企業(yè)老板;

2、休閑農業(yè)和鄉村旅游企業(yè)運作人員除一部分是投資者外，主要還有打工后返鄉回鄉的經(jīng)營(yíng)管理人員、其它專(zhuān)業(yè)轉型人才、鄉村普通農民等;

3、休閑農業(yè)和鄉村旅游發(fā)展的服務(wù)機構主要有：教育、培訓、理論研究、策劃規劃、投資顧問(wèn)、咨詢(xún)顧問(wèn)等;

4、政府主管部門(mén)人員;

休閑農業(yè)和鄉村旅游是一個(gè)完整、有機的系統，包含了資金、成本、管理、技術(shù)、人才、團隊、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、推廣、策劃、規劃、建設施工等方方面面，其中任何一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題，都可能影響整個(gè)項目乃至企業(yè)的運營(yíng)。只有搭建了健全的系統，才能有效整合資源，優(yōu)化配置，提高效益，彰顯價(jià)值。

目前，休閑農業(yè)人才問(wèn)題主要表現在：

一、投資主體不能適應休閑農業(yè)的發(fā)展。

投資主體中的農民，辦了一些“農家樂(lè )”，但在菜品、服務(wù)、衛生、創(chuàng )新等方面，沒(méi)有能力進(jìn)行投入和改變，也不知道從哪些方面進(jìn)行改善，因為一旦需要改善完善，必定增加投入，農家樂(lè )盈利水平有限，規模偏小，見(jiàn)識不廣，難以做到，所以說(shuō)農民農家樂(lè )的層次不能充分挖掘休閑農業(yè)的產(chǎn)業(yè)潛力，而且很多農民習慣于承包制上的單干，難以聯(lián)合成農民合作組織，堵塞了可以深入挖掘休閑農業(yè)潛力的有效通道。

投入主體中的企業(yè)老板(又以基建工程、園林工程、礦業(yè)企業(yè)老板據多)，是我們常稱(chēng)之為農莊主的這類(lèi)人，這類(lèi)人的主要問(wèn)題是有錢(qián)，但不懂農業(yè)，不愿意花更多時(shí)間精力在農業(yè)上，因為他們之中一部分人腦海里看重的是對家鄉的情懷與回報，看重的是政府扶持政策與當地廉租地，因為土地等事關(guān)資產(chǎn)形成的政策還不到位，這類(lèi)人表面在辦農莊，實(shí)際上都在指望土地政策的寬松和土地增值，農業(yè)投入回收多慢啊。所以，現在的農莊我們很少能看見(jiàn)成規模的、現代技術(shù)的、與傳統農業(yè)大不一樣的休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)，更談不上令人耳目一新的休閑農業(yè)商業(yè)模式了。不研究農業(yè)、不研究休閑農業(yè)新的商業(yè)模式、不大力發(fā)展休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)，是這類(lèi)企業(yè)老板不適應休閑農業(yè)發(fā)展的體現。

二、經(jīng)營(yíng)管理人員懂休閑農業(yè)的不多。

在農莊工作，一般的主管和經(jīng)理人來(lái)自賓館、餐飲企業(yè)等管理崗位，不能很好地理解農莊從農業(yè)生產(chǎn)、到農產(chǎn)品加工再到餐飲、住宿、活動(dòng)策劃與組織、經(jīng)營(yíng)項目分析開(kāi)發(fā)等，沒(méi)有形成關(guān)于休閑農業(yè)企業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)的管理理念與能力，不能很好地或者敏感地感受農莊日常經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題，尤其是能提出解決這些問(wèn)題方案、辦法的能力，多數只是在維持農莊運轉，而不能推進(jìn)。其它各崗位工作人員也大都還是傳統崗位工作方式，種菜就種菜，沒(méi)想過(guò)種出花樣來(lái);釣魚(yú)只是釣魚(yú)，沒(méi)想過(guò)還要改進(jìn)垂釣項目;與客戶(hù)交道，大堂經(jīng)理只是迎來(lái)送往，沒(méi)想到改進(jìn)農莊特色服務(wù)。

三、服務(wù)機構還沒(méi)跟上休閑農業(yè)的發(fā)展步伐。

目前，除湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農業(yè)研究院外，全國很少有專(zhuān)門(mén)研究休閑農業(yè)的科研院所，大專(zhuān)院校其學(xué)術(shù)研究普遍滯后于休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在理論研究和產(chǎn)業(yè)延伸、人才培養等方面，很少能夠有效引導的、更不用說(shuō)預先引領(lǐng)了，極少數有成果的高校，其休閑農業(yè)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念也較難順暢地到農民和投資者手里，何況休閑農業(yè)是一個(gè)綜合產(chǎn)業(yè)，要研究和需要理論指導的方面很多，因此，多數涉農學(xué)院尚沒(méi)有開(kāi)展卓有成效的休閑農業(yè)理論研究。

目前，為休閑農業(yè)服務(wù)的規劃、策劃機構那就更不用說(shuō)了，多半是從旅游設計、園林景觀(guān)設計、建筑規劃設計甚至從平面設計轉型過(guò)來(lái)，自己還在摸索和為生存而戰的境況之中，休閑農業(yè)產(chǎn)業(yè)挖掘、經(jīng)驗積累，觀(guān)念創(chuàng )新的先進(jìn)性既存在欠缺又不一定合乎投資主體的要求與需要。其它服務(wù)機構如培訓、中介、媒體、網(wǎng)絡(luò )等，因為國家政策扶持力度大，多數都是為營(yíng)利而涉及休閑農業(yè)行業(yè)，賺表面的吆喝與熱鬧，很少會(huì )研究休閑農業(yè)的。

四、政府部門(mén)還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)機構與人員研究休閑農業(yè)。

政府主管部門(mén)，普遍存在對休閑農業(yè)認識不深，從文件到文件，從概念到概念。目前休閑農業(yè)還只是發(fā)展的初級階段，有些概念本來(lái)尚無(wú)定論，一般就停留在人云亦云上，很少是真的研究休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，其產(chǎn)業(yè)性質(zhì)、本質(zhì)等。比方，領(lǐng)導重視休閑農業(yè)與鄉村旅游示范創(chuàng )建，很少有人去深入研究其條件是否具備，技術(shù)、人才等是否可行，政府主管部門(mén)看重的只是帶來(lái)榮譽(yù)的那塊牌子。休閑農業(yè)與鄉村旅游是否有效整合了農業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，是否提升了農業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，如何提升如何整合就不太費心了，只要投資主體表示有決心，下了文件，上面批準了，如果最終扛回了牌子就萬(wàn)事大吉了。沒(méi)有系統的關(guān)于休閑農業(yè)與鄉村旅游的認知與措施，自然也不能適應和促進(jìn)休閑農業(yè)的發(fā)展。

五、休閑農業(yè)發(fā)展新模式：托管將成為休閑農業(yè)和鄉村旅游新引擎。

近年來(lái)，隨著(zhù)農村人口大批涌入城鎮，休閑農業(yè)和鄉村旅游誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)管理?如何經(jīng)營(yíng)管理?這些問(wèn)題成為急切需要破解的難題。休閑農業(yè)托管是休閑農業(yè)和鄉村旅游經(jīng)營(yíng)主體不改變所有權的條件下，將休閑農業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)權全部或部分環(huán)節委托給服務(wù)組織完成或協(xié)助完成的休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。這會(huì )是今后休閑農業(yè)和鄉村旅游企業(yè)規模經(jīng)營(yíng)的一種主要形式，是一種休閑農業(yè)新業(yè)態(tài)，將成為休閑農業(yè)和鄉村旅游發(fā)展新引擎。

(1)休閑農業(yè)和鄉村旅游托管有利于解決我國農業(yè)勞動(dòng)力老齡化、兼業(yè)化問(wèn)題。

隨著(zhù)農村青壯年勞動(dòng)力大量轉移，農村從業(yè)人員呈現出明顯的老齡化、兼業(yè)化特征。發(fā)展休閑農業(yè)托管，讓經(jīng)營(yíng)主體借由服務(wù)組織的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)將先進(jìn)的休閑農業(yè)和鄉村旅游商業(yè)模式、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)要素導入休閑農業(yè)和鄉村旅游，切實(shí)解決休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)方式粗放落后、生產(chǎn)效率低等問(wèn)題。

(2)休閑農業(yè)和鄉村旅游托管有利于促進(jìn)

規模經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

休閑農業(yè)和鄉村旅游托管在不改變經(jīng)營(yíng)主體情況下，能滿(mǎn)足尚未離開(kāi)土地、勞動(dòng)能力不高的老齡化農民繼續從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)愿望的同時(shí)，使休閑農業(yè)和鄉村旅游規模經(jīng)營(yíng)更加便利。

(3)休閑農業(yè)和鄉村旅游托管有利于促進(jìn)企業(yè)節本增效。

通過(guò)開(kāi)展托管服務(wù)，可以采用先進(jìn)農業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)、充分發(fā)揮選用新品種、推廣標準化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，現代企業(yè)管理技術(shù)等，實(shí)現休閑農業(yè)和鄉村旅游節本增產(chǎn)增效增收的多重效益。

(4)休閑農業(yè)和鄉村旅游托管有利于推進(jìn)可持續發(fā)展。專(zhuān)業(yè)化服務(wù)組織通過(guò)先進(jìn)的休閑農業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，推廣應用主題明確、規劃設計、經(jīng)營(yíng)策劃、標準管理、活動(dòng)設計、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設、文化挖掘等休閑農業(yè)和鄉村旅游特色經(jīng)營(yíng)，可以有效幫助和帶動(dòng)缺乏人才與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的休閑農業(yè)企業(yè)，助力實(shí)現休閑農業(yè)可持續發(fā)展。

(5)休閑農業(yè)和鄉村旅游托管主要有三種形式。

休閑農業(yè)和鄉村旅游開(kāi)展托管主要有顧問(wèn)服務(wù)、目標管理、托管模式三種服務(wù)經(jīng)營(yíng)形式。顧問(wèn)服務(wù)是先做事、有成果再分紅;目標管理是服務(wù)機構幫助培養人、以目標為導向，聚人聚財;托管模式主要是服務(wù)機構帶人帶資帶項目，讓休閑農業(yè)和鄉村旅游企業(yè)實(shí)現零風(fēng)險提質(zhì)增效。