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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
近年來(lái),由于農業(yè)項目、土地、人口和因素的可獲得性,投資生態(tài)休閑農場(chǎng)的數量有所增加。如何規劃一個(gè)小的4畝農場(chǎng)?4畝的農場(chǎng)規模并不大,因此突出農場(chǎng)特色是最重要的,在農莊規劃建設中要突出亮點(diǎn)并吸引游客的注意力。
常見(jiàn)農莊類(lèi)型
一、小型農莊,又稱(chēng)小型農家樂(lè )。
全國約有50-60萬(wàn)家,為傳統模式上的農莊,大多數只提供餐飲、棋牌、垂釣等服務(wù),以餐飲休閑為主,游客缺乏體驗。本類(lèi)型農莊規模小但順應了吃農家飯、看農家景的巨大市場(chǎng)需求。雖設施簡(jiǎn)單衛生條件較差但普通效益好而火遍全國各地。一般的農家樂(lè )年純收入在萬(wàn)元一些可達萬(wàn)元以上。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,市民需求不斷提高,此類(lèi)農莊由于特色不明顯,管理粗放,菜譜忒舊,原材料不變,創(chuàng )新力差,接待條件簡(jiǎn)陋,普遍面臨升級的問(wèn)題,否則將會(huì )被市場(chǎng)淘汰。
(二) 景觀(guān)型農莊
有良好的地域風(fēng)景資源,占地面積大、基礎設施投資大、環(huán)境綠化、各項景點(diǎn)、休閑設施投入多、資金閑置浪費大、創(chuàng )收途徑單一,僅有餐飲及部分住宿休閑收入很容易受季節和市場(chǎng)影響,競爭力小收益回報慢。此類(lèi)型農莊普遍經(jīng)濟效益差,經(jīng)營(yíng)不理想,主要原因是創(chuàng )辦初期僅憑個(gè)人的想象和看好就盲目投資,沒(méi)有請專(zhuān)業(yè)的旅游規劃設計公司對農莊項目論證、市場(chǎng)調查和資金的使用方式進(jìn)行詳細咨詢(xún),同時(shí)在農莊規劃、設計上存在方向性錯誤,建議與專(zhuān)業(yè)的規劃設計公司聯(lián)系以獲得更高效益。
農莊內以特色的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為基礎,并且根據市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng )新,以農業(yè)的種植養殖項目來(lái)發(fā)展休閑、餐飲、娛樂(lè )、度假等項目,并建造有特色的生態(tài)木屋,把農莊的生產(chǎn)、休閑、消費高度融合在一起,使農莊既是生產(chǎn)場(chǎng)所,又是消費、休閑場(chǎng)所,產(chǎn)品就地消化升值,還能讓前來(lái)游客在不同季節始終充滿(mǎn)鄉村田園的新奇感覺(jué)。這些農場(chǎng)主要從事農產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理。景區投資不多,但全年收入穩定,收入渠道眾多。它們不受旅游市場(chǎng)和冬季和春季淡季的影響。農場(chǎng)投資的項目已成為收入點(diǎn)。它是最具競爭力,最有利可圖和最持久的農場(chǎng)類(lèi)型。
現代農莊規劃建設怎么做?
1.農莊區位,交通條件。農場(chǎng)位于大城市的郊區,小城鎮或村莊的農舍或景點(diǎn)。如果位置不同,農場(chǎng)的方向也會(huì )不同,針對不同地理位置進(jìn)行具體規劃。
2.準備投入資金情況,定位農莊檔次。投資準備資金的多少直接影響到農場(chǎng)的規劃建設和品位。
3.經(jīng)營(yíng)類(lèi)目和主營(yíng)類(lèi)目一定要分清。在開(kāi)始經(jīng)營(yíng)農場(chǎng)之前,你必須確定農場(chǎng)的位置。你的主要業(yè)務(wù)是什么?能夠配套經(jīng)營(yíng)運營(yíng)什么,受眾目標客戶(hù)群體定位要明確,后期才好做清晰的推廣宣傳。
4.打造吸睛點(diǎn),農莊景觀(guān)綠化不能少?,F代農莊要做好特色景觀(guān)規劃設計,很多人去農莊花費便是奔著(zhù)環(huán)境情況和景色和農莊特色亮點(diǎn)去的,目的是體驗農莊特色,甚至農耕文化文明,鄉土氣息等,所以要有吸引人的地方。
5.精心規劃用心做好和利用好每一個(gè)角落。4畝的農場(chǎng)在土地規模上是有限的,不可能面對它。因此,每個(gè)角落都要做好綠化和配置工作。它能吸引更多的人,給別人留下深刻的印象,為客戶(hù)的二次消費鋪平道路。對于種植綠色植物,你可以選擇一些盆景,果樹(shù)(櫻桃,石榴,藍莓,無(wú)花果,荔枝等),地面覆蓋等。
山合水易機構
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