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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
1.鄉村旅游開(kāi)發(fā)一定要有科學(xué)的規劃。
鄉村旅游開(kāi)發(fā)應該對旅游地的區位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會(huì )經(jīng)濟及客源市場(chǎng)等進(jìn)行認真和詳實(shí)的調查與評價(jià),然后,在區域空間上進(jìn)行統籌安排,全面規劃;在時(shí)空上對鄉村旅游開(kāi)發(fā)活動(dòng)進(jìn)行有序的周密安排。這樣既可以減少盲目開(kāi)發(fā)和投資失誤,又可以避免相鄰地區的雷同和重復建設,提高鄉村旅游開(kāi)發(fā)的效果,從而促進(jìn)鄉村旅游的健康、有序、穩定發(fā)展。
2,注重功能,多元收益。
鄉村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設計(山合水易機構http://weightlossdietary.com/)不僅要滿(mǎn)足游客觀(guān)光、玩賞的基本旅游需求,還要能滿(mǎn)足游客休閑度假、娛樂(lè )參與、拓寬視野、增長(cháng)知識、品嘗美食、嘗鮮購物、求知增智、探幽訪(fǎng)奇等多重目的,融觀(guān)賞性、休閑性、參與性、體驗性、教育性、娛樂(lè )性于一體,也就是說(shuō)鄉村旅游產(chǎn)品的設計要基本涉及到它的三種分類(lèi)體系(觀(guān)光游覽、休閑娛樂(lè )、參與體驗)。旅游經(jīng)營(yíng)者還以以擴大旅游業(yè)的獲利渠道,如門(mén)票、食宿、娛樂(lè )項目、交通、采摘和工藝品等,多元化的旅游收入有利于農村經(jīng)濟、農業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟的協(xié)調發(fā)展,提高經(jīng)營(yíng)者的積極性,也減輕農村旅游的季節性波動(dòng)。同時(shí)要建設健全的旅游設施,方便旅游者使用,有利于鄉村旅游可持續發(fā)展。
3塑造形象,打造品牌。
鄉村旅游形象要遵循市場(chǎng)化,差異化,和以人為本的原則進(jìn)行。旅游產(chǎn)品及形象的設計要面向目標市場(chǎng),圍繞鄉村旅游最突出,最有特色,最有代表性的方面進(jìn)行設計,并將旅游者的活動(dòng)性和舒適性作為形象設計的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn),注重對旅游者舒適度和心理需求的把握。通過(guò)市場(chǎng)調研,建立旅游產(chǎn)品的理念基礎,進(jìn)一步提煉為主題性的宣傳口號;然后將旅游徽標、宣傳口號,吉祥物等通過(guò)張貼廣告,分發(fā)傳單,在電視上打廣告,請明星做代言人等多種形式讓人們認知了解。通過(guò)客源市場(chǎng)的公眾識知,廣告宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、社會(huì )公關(guān)活動(dòng)等,為旅游地導入旅游形象識別系統,實(shí)施旅游形象戰略,建立具有知名度、美譽(yù)度、信任度和重游期望以及具有較強市場(chǎng)競爭力的旅游產(chǎn)品品牌和“名牌”。
4,加強人才培養,提高鄉村游文化品位。
鄉村旅游要上規模、上檔次,必須重視人才培養,人才是推動(dòng)鄉村旅游發(fā)展和提高服務(wù)質(zhì)量的根本保證。鄉村旅游開(kāi)發(fā)中的人力資源建設,需根據鄉村旅游發(fā)展特點(diǎn),遵循“培引”結合原則,以培養當地人才為主,引進(jìn)人才為輔。通過(guò)加強經(jīng)營(yíng)管理者、從業(yè)人員、村民等相關(guān)人員的旅游知識和業(yè)務(wù)技能培訓從而提高服務(wù)接待水平。提高鄉村旅游的文化內涵,也是未來(lái)鄉村旅游發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn),目前普遍的鄉村旅游活動(dòng)只是“吃農家飯、干農家活、住農家房”,缺乏創(chuàng )新設計和深度。在發(fā)掘當地的民俗風(fēng)情、提高活動(dòng)的娛樂(lè )性和游客的參與性等深層次開(kāi)發(fā)方面還做得不夠,難以讓游客感受和體驗鄉村旅游地的形象,影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的重游率。
5.規范管理,完善旅游基礎設施建設。
鄉村旅游一定要加強管理制度,規范經(jīng)營(yíng)管理。必須建立和完善管理機制,制定相應的政策法規,不斷提高經(jīng)營(yíng)者的管理水平,逐步實(shí)現鄉村旅游管理規范化。加大鄉村旅游基礎設施建設,當前制約鄉村旅游發(fā)展的最大問(wèn)題之一是基礎設施落后。許多基礎設施仍然適應不了游客的需要,例如道路、停車(chē)場(chǎng)、洗手間、工具室、電話(huà)亭等公共設施簡(jiǎn)陋、設備不足;客房、餐廳茶樓等主要食宿設施條件差,衛生狀況和設施設備條件難以讓人接受、難以留住游客。
6.拓寬融資渠道,加大鄉村旅游的投資力度。
目前在河南省人們的投資熱是開(kāi)發(fā)規模較大、資源品位較高的景區以及建主題公園,很少有人去投資鄉村旅游。資金是鄉村旅游開(kāi)發(fā)的前提條件,資金缺乏制約了基礎設施的建設和完善,從而影響鄉村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。鄉村旅游開(kāi)發(fā)可通過(guò)三條渠道籌集資金:第一,由政府部門(mén)統籌、批撥扶貧資金開(kāi)發(fā)鄉村旅游,政府投資的優(yōu)勢在于有利發(fā)揮政府的主導作用,有利于鄉村旅游的整體規劃和迅速發(fā)展。第二,引進(jìn)外資,給鄉村旅游開(kāi)發(fā)注入新鮮“血液”,拉動(dòng)鄉村旅游經(jīng)濟發(fā)展。第三,鼓勵村民出資合股聯(lián)營(yíng),這有助于增強村民的責任感,以主人翁的態(tài)度投入鄉村旅游開(kāi)發(fā)工作中。從而改善鄉村旅游區域發(fā)展不平衡的問(wèn)題。
7,開(kāi)展綠色健康旅游,和特色創(chuàng )新旅游。
據有關(guān)課題研究,綜合人口學(xué)家、醫學(xué)家、生物學(xué)家、環(huán)境生態(tài)學(xué)家的研究成果和觀(guān)點(diǎn),可以得出一個(gè)新理念:人的健康狀況的好壞、壽命的長(cháng)短與居住地物種數量的多少成正相關(guān),居住地物種數量越多,人類(lèi)越健康長(cháng)壽。大部分鄉村生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,有大面積的森林,動(dòng)物和植物物種豐富,這對人的健康非常有益。同時(shí),鄉村中的清新空氣飽含有大量空氣負離子,空氣負離子被稱(chēng)為“空氣維生素和生長(cháng)素”。國內外醫學(xué)研究證明,空氣負離子有強身、防治疾病、降塵、滅菌等功能??諝庳撾x子的保健作用和防治疾病功能為世界所公認。由此可見(jiàn),開(kāi)展健康將會(huì )更具有吸引力,也和現代人們追求的健康生活相一致。
另外,還可以在鄉村旅游的基礎上創(chuàng )造特色旅游,具體分為:
一是觀(guān)光游覽型。山村美景欣賞有萬(wàn)畝林海、鄉間瀑布、治嶺石林、七里香溪等;紅色旅游有楊塢村紅軍烈士墓;民族風(fēng)情旅游有上門(mén)畬族村觀(guān)光、畬族博物館參觀(guān)、畬族禮儀表演。
二是休閑娛樂(lè )型。農家住宿可享受避暑小氣候以及農家屋的古樸自然;農家菜品嘗有高山蔬菜、豆腐、年糕、野菜、蘑菇、紅薯、竹筍、家養雞豬鴨鵝魚(yú)等;農家樂(lè )文藝表演有農家鄉村大舞臺;鄉村休閑項目有釣魚(yú)、品茶、看電視、欣賞曲藝電影、棋牌競技等。
三是參與體驗型。山村生活體驗有推磨、踩水車(chē)、垂釣、耕作、采摘(瓜果蔬菜茶)、挖竹筍、挖土豆、打年糕、磨豆腐、包粽子、農家燒烤、飼養家禽、農產(chǎn)品加工等;山村游戲體驗有斗禽游戲(斗雞和小豬賽跑)等;民俗文化感知有本土節事活動(dòng)、藝術(shù)文化表演;鄉土植被認知有黃土嶺植物大觀(guān)園、高山蔬菜觀(guān)光采摘園、花巖農業(yè)觀(guān)光園(植物識別、昆蟲(chóng)認知及標本制作);農耕文化體驗有采摘園、農耕展館;鄉村戶(hù)外體驗有野營(yíng)、野餐、登山等豐富多樣,可滿(mǎn)足不同游客的心理需求,體現鄉村旅游產(chǎn)品的個(gè)性化和多樣化,從而擁有更大的客源市場(chǎng)。
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