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          專(zhuān)題研究 / TOPICS
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          郭帆(GuoFan)

          北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁

          北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)

          高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家

          《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家

          教學(xué)多媒體 / VIDEO

          50公頃土地想建個(gè)農場(chǎng)作為農業(yè)園區規劃項目,該怎樣進(jìn)行規劃設計?

          作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng ) | 時(shí)間:2013-02-01 | 關(guān)鍵詞:農業(yè)園區規劃

            問(wèn)題一:經(jīng)濟規模

            從規模來(lái)說(shuō),生態(tài)農業(yè)建設可以是以戶(hù)、村、鄉和縣為發(fā)展單位。一直以來(lái),中國的生態(tài)建設多集中于戶(hù)、村的層次發(fā)展,例如,由小型的?;~(yú)塘到大型的生態(tài)農場(chǎng),都是強調個(gè)別的農戶(hù)或鄉村在這些系統上擔當的角色。無(wú)可否認,任何生態(tài)建設最終都是在戶(hù)的層次去推動(dòng)。因此,若沒(méi)有農戶(hù)的支持,任何生態(tài)建設都不可能成功。但是,農戶(hù)式的生態(tài)農業(yè)建設很難達到經(jīng)濟規模,例如:若要一個(gè)約10m3的沼氣發(fā)生桶正常運作,所需的有機物投入量實(shí)非單一的個(gè)別農戶(hù)可供應。因此,為每個(gè)農戶(hù)建設自己的生物氣發(fā)生桶是不實(shí)際的。相反,按農民的數目去建設生物氣發(fā)生桶才是有效地運用資源的方法。

            以村、鄉為主體的生態(tài)農業(yè)建設雖較農戶(hù)式生態(tài)農業(yè)建設為佳,因為在村的范圍內,決策者可以對土地利用作出規劃,也可以對某些資源作出優(yōu)化分配。例如:在山坡地上,將頂部劃定為森林區和草地區,山腰栽種果樹(shù),山腳則劃定梯田種植作物。然而,因為規劃地區的范圍始終有限,容易造成土地割裂的問(wèn)題。在分配土地的時(shí)候,優(yōu)質(zhì)土地的數目往往難以滿(mǎn)足農民的需求。部分農民分配得一些較劣的土地,只得無(wú)奈地接受。此外,村、鄉式的生態(tài)農業(yè)建設也難經(jīng)得起較大的經(jīng)濟環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的沖擊和影響,相對比較脆弱。因此,有學(xué)者提出,中國生態(tài)農業(yè)建設應該由戶(hù)、村的層次向縣的層次發(fā)展。

            “縣”是中國行政系統的最基層單位,它具有相對獨立的行政和經(jīng)濟的自主權。從行政的角度,它有權運用政策等措施,借著(zhù)調動(dòng)自己擁有的財力和資源,發(fā)揮對生態(tài)經(jīng)濟系統的調控能力,達到經(jīng)濟規模和危機分擔等功能。從規劃的角度,縣是具有一定規模和特點(diǎn)的自然群體,是宏觀(guān)與微觀(guān)的結合,能就農民的需要,設計優(yōu)化的土地利用形式,也能定出合理的人均耕地面積,有效統籌農村的勞動(dòng)人口。從生態(tài)的觀(guān)點(diǎn)出發(fā),只有在一定大的區域范圍內,其生態(tài)系統才能發(fā)揮出穩定的功能和效益。所以,以縣為單位加速生態(tài)農業(yè)建設具有十分重要的意義。

            問(wèn)題二:農民接受程度

            生態(tài)農業(yè)建設能否成功,除了取決于本身設計的優(yōu)劣外,農民的接受程度亦是關(guān)鍵所在。長(cháng)久以來(lái),農民最關(guān)心的問(wèn)題一直是如何在短期內解決溫飽和改善生活。因此,農民是否愿意接受生態(tài)農業(yè)建設,往往是從短期的經(jīng)濟效益出發(fā),看看能否即時(shí)為他們增加收入。無(wú)可否認,沒(méi)有經(jīng)濟效益的生態(tài)農業(yè)建設肯定是失敗的,因為經(jīng)濟效益是一切社會(huì )建設的原動(dòng)力。然而,經(jīng)濟效益建立于一定的環(huán)境和生態(tài)條件的基礎上。單一追求短期的經(jīng)濟效益,忽略環(huán)境,雖然在短期內收入可能會(huì )增長(cháng),但當環(huán)境和生態(tài)條件惡化后,經(jīng)濟效益亦不可避免地大倒退。例如,因為短期的回報率高,農民大多愿意種植經(jīng)濟作物;但種植單一經(jīng)濟作物,土壤(特別是表土)的養分會(huì )快速消失,容易導致肥力退化、土質(zhì)變壞等問(wèn)題。當這些問(wèn)題出現時(shí),最后損失的還是農民自己。相反來(lái)說(shuō),若經(jīng)營(yíng)者能多注重環(huán)境和生態(tài)的效益,雖然在短期內經(jīng)濟效益較低,但隨著(zhù)環(huán)境和生態(tài)條件得到改善,環(huán)境的效益便能轉化成經(jīng)濟效益,不但總體經(jīng)濟效益會(huì )大大提高,經(jīng)濟的動(dòng)力亦得以維持并持續發(fā)展下去。例如,種植樹(shù)木,雖然短期內直接經(jīng)濟價(jià)值低,但卻能夠有效改善土質(zhì),增加肥力,減少水土流失,保證農產(chǎn)品能維持穩定的產(chǎn)量。在具體規劃上,作物的結構和布局必須合理,要兼顧到長(cháng)期效益項目和短期效益項目的配合問(wèn)題,做到以短養長(cháng),長(cháng)短結合。為解決溫飽問(wèn)題當然要優(yōu)先考慮發(fā)展一些有即時(shí)效果的項目,但在實(shí)施這些項目的同時(shí),應以不損害現有環(huán)境為底線(xiàn)原則,并積極安排具有中、長(cháng)期效益的項目,實(shí)行優(yōu)化的土地利用,為農村持續發(fā)展打下穩固基礎。

            然而,中國農民的教育水平低,并不容易改變他們既有的觀(guān)念和生產(chǎn)方式。技術(shù)水平低,生產(chǎn)方式落后,也容易造成資源浪費、環(huán)境退化等問(wèn)題。因此,教育工作便顯得格外重要。藉著(zhù)教育,令農民放棄短視的眼光,讓他們懂得運用一些合乎生態(tài)環(huán)境的耕作方式,以使長(cháng)期效益得以確保。建立示范區是一有效的方法。通過(guò)示范區可以使農民直接看到新系統對提高生產(chǎn)和改善生活水平的潛力。此外,政府增加投入的資源或補貼,也有助農民支持一些具長(cháng)期效益的項目。當這些項目成熟的時(shí)候,長(cháng)期效益出來(lái)了,農民定會(huì )大力支持這些項目并貫徹下去。

            問(wèn)題三:市場(chǎng)

            改革開(kāi)放后,中國由全面的計劃經(jīng)濟向市場(chǎng)經(jīng)濟過(guò)渡。市場(chǎng)經(jīng)濟的好處是能讓農民自由地生產(chǎn)具有市場(chǎng)價(jià)值的產(chǎn)物,從而有效地增加生產(chǎn)效率和農民收入。然而,產(chǎn)品能否在市場(chǎng)上立足,取決于生產(chǎn)者對市場(chǎng)的了解和產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競爭能力。

            現今中國生態(tài)農業(yè)建設要在市場(chǎng)經(jīng)濟中茁壯成長(cháng),仍存在很多困難。首先,中國農民對市場(chǎng)經(jīng)濟缺乏認識。他們決定生產(chǎn)那種作物,往往是根據去年產(chǎn)物價(jià)值的情況,選擇其中價(jià)格好者來(lái)生產(chǎn)。然而,他們沒(méi)有市場(chǎng)的觀(guān)念,并不了解價(jià)格是由供求關(guān)系所決定的。去年價(jià)值好者,今年卻有可能因為供和求的變化而產(chǎn)生價(jià)格的波動(dòng)。更嚴重者,他們都抱著(zhù)同一想法去生產(chǎn),一窩蜂去生產(chǎn)單一作物。這是非常不利的。因為單一作物抵御自然災害的能力低,所以生產(chǎn)單一作物遠較生產(chǎn)多種作物的風(fēng)險為高。其次,即或豐收,作物的價(jià)格也可能會(huì )因為供應量大增而下降。例如:在20世紀80年代初,山楂價(jià)格高,每公斤達3.8~4.0元,于是各地大力發(fā)展種植山楂,有些地方甚至無(wú)限制地擴大山楂林面積。90年代,山楂樹(shù)進(jìn)入豐果期,山楂產(chǎn)量大增。因為供過(guò)于求,結果價(jià)格暴跌,每公斤僅0.4~0.5元,山楂農損失慘重。因此,農業(yè)發(fā)展應根據地域分工的原則,讓產(chǎn)品多樣化,分散市場(chǎng)風(fēng)險,為農產(chǎn)品尋找好的出路。

            其次,中國大部分的農產(chǎn)品都缺乏市場(chǎng)競爭力。因為生產(chǎn)技術(shù)落后,難以生產(chǎn)高質(zhì)量的農產(chǎn)品;品質(zhì)檢定又沒(méi)有保證,沒(méi)法建立自己的品牌;自然難以為農民賺取可觀(guān)的利益。其實(shí),產(chǎn)物的質(zhì)和量可借著(zhù)科研和品種改良等方法而提升,但在這方面中國的投入一直很少,以致產(chǎn)物的質(zhì)和量均難以突破。每年中國投入農業(yè)的科研少于國民總產(chǎn)值的0.5%,而其他先進(jìn)國家可達5%或以上。生產(chǎn)高質(zhì)量的農產(chǎn)品和建立品牌可以說(shuō)是高產(chǎn)值農業(yè)的兩大支柱,中國在這兩方面宜多努力。

            問(wèn)題四:資金

            資金短缺是中國生態(tài)農業(yè)建設的另一大困難?,F今,很多生態(tài)農業(yè)建設仍然處于建設的初期,財政未能獨立,只有依賴(lài)國家補貼來(lái)支持??墒?,國家現時(shí)的整體經(jīng)濟實(shí)力仍弱,補貼有限,以致很多生態(tài)農業(yè)建設未能全面地展開(kāi),部分項目遲遲未能付于實(shí)行。這樣便形成惡性循環(huán),生態(tài)農業(yè)建設一天未能獨立運作,國家便要不斷給予補貼。無(wú)可否認,單靠國家補貼來(lái)完成生態(tài)農業(yè)建設似乎是不可能,而長(cháng)期的補貼為國家構成負累,也不是件好事。解決的方法不外有二:節流和開(kāi)源。有關(guān)資金的開(kāi)源節流問(wèn)題,外國(無(wú)論是發(fā)展中國家或是發(fā)達國家)已有很多成功的例子可供借鑒參考。

            節流方面,首先是要避免“假、大、空”的項目,防止資源的浪費,例如:為塑造“高產(chǎn)衛星”而不顧現實(shí)環(huán)境制約的個(gè)案,在過(guò)去時(shí)有出現,生態(tài)農業(yè)建設應以此為戒。其次,是要設計出資源的優(yōu)化分配方案,把該用到農業(yè)的資金確保及時(shí)到位,選準投向,讓資源能發(fā)揮它最大的效用。

            至于開(kāi)源方面,有幾個(gè)可行的方法。其一是借著(zhù)發(fā)展鄉鎮企業(yè),擴大收入渠道,壯大農村集體經(jīng)濟的實(shí)力,使農村集體經(jīng)濟將一定比例的積累資金回饋用于

            農業(yè);其二是引進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農業(yè)互相結合,例如:發(fā)展手工藝加工業(yè),讓部分農產(chǎn)品有市場(chǎng)出口,賺取資金;又例如:發(fā)展生態(tài)旅游,借著(zhù)旅游的收益保護生態(tài)環(huán)境,讓生態(tài)農業(yè)能在一定的生態(tài)基礎和水平上發(fā)展;其三,是建立較完善的融資系統,讓農業(yè)建設項目能透過(guò)銀行發(fā)行股票、債券或以發(fā)展基金的形式籌集資金,通過(guò)制定條例和規定,激活資金流動(dòng),提高資金的使用效率。

            問(wèn)題五:可持續發(fā)展的方向

            因為生態(tài)農業(yè)建設最主要的目的是達到中國農村可持續發(fā)展,所以生態(tài)農業(yè)建設的發(fā)展方向也必需共同考慮經(jīng)濟、環(huán)境和社會(huì )3個(gè)方面。從經(jīng)濟上來(lái)說(shuō),生態(tài)農業(yè)建設作為一種社會(huì )投資,它的長(cháng)期總回報必須大于總成本。沒(méi)有足夠的長(cháng)期回報,便是虧本的生意,是沒(méi)有持續性的。投資的成功與否取決于能否有效控制成本和賺取回報,其竅門(mén)是要精確計算和預計建設的成本與回報。然而,中國現今卻缺乏一個(gè)健全的會(huì )計系統,將有形與無(wú)形、財政性與非財政性的成本與回報計算出來(lái)?,F在中國的會(huì )計系統只能計算一些有形、財政性的項目,無(wú)形的環(huán)境成本并沒(méi)有計算在內,以致真正的成本與回報的比例未能如實(shí)反映。不健全的會(huì )計系統不但不能幫助有關(guān)部門(mén)了解問(wèn)題核心的所在,更容易被利用為文過(guò)飾非的工具,令問(wèn)題持續、甚至惡化下去。

            從生態(tài)角度來(lái)說(shuō),生態(tài)農業(yè)建設必須令生態(tài)環(huán)境更適于人民居住。狹義的生態(tài)環(huán)境,指自然的生態(tài)環(huán)境;廣義的生態(tài)環(huán)境,亦包括人文的生態(tài)環(huán)境。人在生態(tài)環(huán)境中的要求是多方面的。要滿(mǎn)足不同人、在不同時(shí)間的需要實(shí)不是件容易的事。例如:當中國農村社會(huì )十分貧困,人民要求的只是簡(jiǎn)單的溫飽問(wèn)題,環(huán)境的生產(chǎn)力便是最重要的考慮因素;但隨著(zhù)人民生活改善、衣食無(wú)憂(yōu)的時(shí)候,人民所要求的可能便是一個(gè)優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境,這時(shí)候,環(huán)境的質(zhì)量便最重要了。所以,生態(tài)農業(yè)建設必須具有彈性,即能滿(mǎn)足不同人、在不同時(shí)間的需要。

            從社會(huì )方面來(lái)說(shuō),生態(tài)農業(yè)建設必須推動(dòng)社會(huì )發(fā)展?,F在中國農村仍然落后,存在著(zhù)許多社會(huì )問(wèn)題,例如:就業(yè)、教育、生產(chǎn)力低等等。建設生態(tài)農業(yè)可以說(shuō)是一個(gè)契機,在引入新的生產(chǎn)系統的同時(shí),締造出一個(gè)新的社會(huì )環(huán)境。以就業(yè)為例,因為農村人口不斷增加,但生產(chǎn)條件未改善前,勞動(dòng)力不能充分利用,大量剩余的勞動(dòng)力只得涌向城市。這不但是一種浪費,也給城市造成很大的壓力。解決農村的剩余勞動(dòng)力最好的方法是就地安排,發(fā)展勞動(dòng)密集型的生態(tài)農業(yè)建設是其中一個(gè)很好的解決

            方法。此外,現在一般的農業(yè)勞動(dòng)大多是強體力勞動(dòng),勞動(dòng)環(huán)境比較惡劣,老人和婦女等不能發(fā)揮作用。生態(tài)農業(yè)建設如能提供一個(gè)較好的勞動(dòng)環(huán)境,讓老人和婦女也可以投入生產(chǎn),農村的勞動(dòng)力便能進(jìn)一步發(fā)揮作用。
           
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