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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
農業(yè)主題園(Agriculture Theme Park)是一種以游樂(lè )為目標的擬態(tài)農業(yè)環(huán)境塑造,或稱(chēng)之為模擬農業(yè)景觀(guān)的呈現。它是從游樂(lè )園(Amusement Park)演變而來(lái)的,農業(yè)主題園最大的特點(diǎn)就是賦予游樂(lè )形態(tài)以某種主題,圍繞既定主題來(lái)營(yíng)造農業(yè)主題園游樂(lè )的內容與形式,農業(yè)主題園內所有的色彩、造型、植栽等都為主題服務(wù),成為游客易于辨認的特質(zhì)和游園的線(xiàn)索。農業(yè)主題園是一個(gè)非日常的舞臺化世界。
我國現有的真正稱(chēng)得上農業(yè)主題園的也只有小型規模。農業(yè)主題園的小型化并不意味著(zhù)要減少主題的內涵容量,要完善其主題形態(tài)仍須發(fā)掘主題的深度。我國農業(yè)主題園建設既然受資金、規模、設施種類(lèi)和技術(shù)水平的限制,則必須在農業(yè)主題園主題開(kāi)發(fā)上揚長(cháng)避短,充分利用我國豐富的文化資源,以強調文化精致的手段來(lái)改善主題園的商業(yè)形象,提高它的品味和教育功能。我國傳統文化中一直有著(zhù)精致的歷史,也正是依賴(lài)許多精致的文化載體來(lái)體現社會(huì )的水準與內涵,農業(yè)主題園作為如今大眾文化的傳統媒介,有責任繼承文化精致的傳統,以精致的文化內涵來(lái)完善其高層次、互動(dòng),并具中國特色的主題形態(tài)。目前世界主題園的發(fā)展正處于轉換期,許多先進(jìn)國家的主題園已達到飽和狀態(tài),正在調整其經(jīng)營(yíng)方向;科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使世界范圍內的信息交流更加迅速,不同文化相互了解,相互滲透的機會(huì )越來(lái)越多;交通的發(fā)達更促進(jìn)了世界性文化旅游的高漲,"娛樂(lè )性教育"(Recreational education)已成為農業(yè)主題園發(fā)展的新方向,其核心是"相互了解"--不僅了解人類(lèi)創(chuàng )造的人工物,而且要了解自然的進(jìn)程、人類(lèi)與自然共同創(chuàng )造的歷史、文化、特別是人類(lèi)過(guò)去因為地域隔絕在地球的不同位置、不同時(shí)間里創(chuàng )造的文化?,F在世界文化的格局已從過(guò)去以西方為中心演變成為尊重各地區文化的多元中心,發(fā)掘本地區、本民族的文化即意味著(zhù)對世界文化的貢獻,我國有著(zhù)廣袤的疆域、雄奇的自然風(fēng)光、多彩多姿的民俗風(fēng)情,更有悠久燦爛的文明歷史,這些都是農業(yè)主題園開(kāi)發(fā)的不竭源泉,也是展現文化精致的有利手段,利用這些寶藏可以改變我國如今農業(yè)主題園開(kāi)發(fā)中形式類(lèi)同、題材集中,表現粗糙等的缺陷。當然,強調文化精致并不意味著(zhù)主題園都必須以深刻的歷史文化為主題,它更強調的是一種對文化的態(tài)度--一種反對膚淺、粗糙的傳遞文化方式的態(tài)度,是對農業(yè)主題園作為一種有影響力的文化媒介的尊重。絕不能因為它的膚淺、粗糙而貫輸給游人對文化的簡(jiǎn)單化、庸俗化,甚至錯誤的理解。
我國農業(yè)主題園發(fā)展的精致化方向
1.主題開(kāi)發(fā)我國目前農業(yè)主題園開(kāi)發(fā)的主題方向主要有:
①以傳統文化、地域風(fēng)情為主題。
②以歷史情境或人物為主題。
③以神話(huà)傳說(shuō)、宗教故事為主題。
④以文學(xué)遺產(chǎn)為主題。
⑤以異國文化和風(fēng)景為主題。
⑥以動(dòng)植物觀(guān)賞為主題。
這些主題方向的覆蓋面呈不算狹窄,對我國傳統文化的利用也極為重視,但在具體選題時(shí)(可參照前表所列主題園名稱(chēng))卻往往有重復和簡(jiǎn)單化的缺點(diǎn)。這是因為開(kāi)發(fā)者對題材的特點(diǎn)缺乏深入細致的研究。例如,許多農業(yè)主題園選擇那些源自神話(huà)傳說(shuō)或古典名著(zhù)的主題,以為大眾耳熟能解即會(huì )有吸引力,實(shí)際上它們未必都具有游樂(lè )特質(zhì);有些主題園只選擇有代表性的主題,過(guò)分強調其教育意義,結果顯得呆板嚴肅,缺乏趣味;有些主題園求大、求全,動(dòng)輒冠以"國際""世界""中華"等前綴,反而給其開(kāi)發(fā)增加負擔;還有不少農業(yè)主題園求奇、求怪,渲染題材的聳人聽(tīng)聞,以至走向庸俗甚至惡俗。我國豐厚的傳統文化為主題開(kāi)發(fā)提供了不盡的源泉,但有時(shí)也會(huì )成為一種障礙和負擔。因為傳統文化中也夾雜著(zhù)許多封建時(shí)代的糟粕、落后的意識和陳舊的觀(guān)念,即便是積極向上的內容也未必都適合農業(yè)主題園的娛樂(lè )形態(tài)和商業(yè)包裝。農業(yè)主題園開(kāi)發(fā)的精致化即是要識別美丑善惡,選擇那些既真正能代表我國文化中的精華,又易與農業(yè)主題園的娛樂(lè )形態(tài)相結合,易于表達、易于辨識及具吸引力的主題。如果沒(méi)有良好的方式來(lái)表現嚴肅文化的主題,寧可卸去這個(gè)重擔,去尋找日常生活中淺顯有趣的題材,只要認真挖掘和雕琢,也可以表現出精致的文化內涵。
農業(yè)主題園的主題開(kāi)發(fā)是屬于開(kāi)發(fā)者(或經(jīng)營(yíng)者)所為。目前我國大部分農業(yè)主題園的開(kāi)發(fā)者是民間機構或地方政府部門(mén),他們的素質(zhì)參差不齊,并且往往因為本位主義而盲目選題、選點(diǎn),缺乏相互協(xié)調。從這點(diǎn)上說(shuō),主題開(kāi)發(fā)的精致化還必須依賴(lài)高層次的政府和規劃部門(mén)參與干預、引導方向。最好能分別有國家級、省級和市級機構來(lái)管理各層次的農業(yè)主題園和投資,制訂開(kāi)發(fā)政策,提供主題選擇的咨詢(xún)和建議等。這樣不僅可在題材選擇、地點(diǎn)分布上統籌計劃,而且能把投資相對集中,用來(lái)研究或引進(jìn)高科技以提高整體技術(shù)水平,更重要的是可以把握農業(yè)主題園的品味方向,限制庸俗的題材,改變目前一些農業(yè)主題園文化媚俗的形象,保證其健康發(fā)展和走向國際化。
2.規劃設計和施工農業(yè)主題園雖以主題情節取勝,但最終需落實(shí)于具體的物質(zhì)環(huán)境,對這個(gè)物質(zhì)環(huán)境處理的優(yōu)劣直接導致主題呈現的優(yōu)劣,而這處理的最重要部分就是規劃設計和工程施工。目前在我國的許多農業(yè)主題園建設中對規劃設計都不甚重視,即使重視也缺乏對這一特定專(zhuān)題的深入探索,使不少有創(chuàng )意的主題由于規劃設計者無(wú)甚匠心和處理手法的呆板僵硬而降低了表現力。而工程施工的不嚴謹更是極為普遍,甲方要求的都是如何省錢(qián)省時(shí),施工單位則在工地上對一些細部要求不嚴、任意修飾、結果造成整個(gè)環(huán)境的粗糙簡(jiǎn)陋、移位變形影響了游憩品質(zhì)的提高。尤其影響了那類(lèi)以園林為環(huán)境載體的農業(yè)主題園,使游客產(chǎn)生排斥反應,難以沉浸入主題氣氛中。因此,不論從農業(yè)主題園的文化生命力還是商業(yè)感召力來(lái)看,都有必要強調精致的規劃設計功夫與工程施工水平。精致的規劃設計要求規劃師充分發(fā)揮想像力和創(chuàng )造才能,利用各種手段讓主題強烈地呈現出來(lái),其涉及的層面除了建筑設計、園林設計、工程設計,還包括經(jīng)濟可行性分析、環(huán)境影響評估、游憩心理調查、市場(chǎng)調查等等。我國農業(yè)主題園中有許多是以歷史題材為主題的,而真實(shí)歷史的可看性是有限的,因而規劃設計還應尋求一條適合表現我國特定歷史文化、能讓游客在娛樂(lè )中了解歷史而又不降低其精神力度和震撼力的途徑。
農業(yè)主題園的規劃特質(zhì)四條原則:
①農業(yè)主題園特殊性原則--規劃設計尋求"不可替代性",強調呈現主題的獨特視角。
②農業(yè)主題園農業(yè)主題園飽和性原則--保證足夠的信息刺激,重視高潮的安排與充分的情節積累空間。
③藝術(shù)性原則--提升主題形象的審美品位,以藝術(shù)手段渲染主題情境氣氛。
④農業(yè)主題園有機性原則--不以靜態(tài)內容來(lái)固定主題情節,結構能適應大眾需求的變化而汰舊換新。精致的施工則要求施工人員通過(guò)尺度、材料和細部的精確處理完善人和環(huán)境的交流,準確傳達規劃意圖。不僅對大的建筑物、雕塑、綠化要認真對待,而且對每一塊鋪地、每一只園燈、每一個(gè)指示牌也不能隨意馬虎了事,因為它們都是體現主題園精致環(huán)境的必要手段。當然,精致的施工絕不是繁瑣的工藝堆砌,也不是昂貴材料的拼貼,尤其在我國目前的經(jīng)濟條件下,它應該是具有簡(jiǎn)潔、凝煉精神實(shí)質(zhì),既講求審美也講求施工效率的建設藝術(shù)。需要甲方、規劃師及施工人員之間彼此信賴(lài)合作,以對環(huán)境的責任感來(lái)實(shí)現。
3.經(jīng)營(yíng)管理
精致的經(jīng)營(yíng)管理是指對同農業(yè)主題園相關(guān)的一切細節作精心的計劃和安排。保護其良好的運作。從廣告宣傳、貨物運輸、設施維護到游客路線(xiàn)安排,排隊長(cháng)度甚至工作人員的制服樣式等,都進(jìn)行仔細研究和設計。它包括硬經(jīng)營(yíng)與軟經(jīng)營(yíng)兩方面。前者保證農業(yè)主題園的物質(zhì)環(huán)境處于最佳狀態(tài),它依賴(lài)完善的管理制度和先進(jìn)的管理技術(shù)來(lái)實(shí)現。農業(yè)主題園內各游樂(lè )設施點(diǎn)都有攝像機監視其運轉是否正常。軟體經(jīng)營(yíng)的目的則是保證主題園內所有要素處于最佳組合中,建筑、設施、服裝、音樂(lè )、色彩都是傳遞主題的媒介,通過(guò)它們的良好積極組合,能保持信息的飽和更新頻率,使游客不斷受到吸引,點(diǎn)燃想象的火花,獲得高品質(zhì)的游憩體驗軟件經(jīng)營(yíng)比硬體經(jīng)營(yíng)更為重要,也更為復雜,它需要在農業(yè)主題園開(kāi)始規劃的同時(shí)就加以考慮。例如游客都希望購票入園后多玩幾個(gè)項目,因此,經(jīng)營(yíng)規劃須考慮游客的入園時(shí)間和在每個(gè)項目點(diǎn)的逗留時(shí)間,以決定場(chǎng)景的變換間隔、設施的數量及分布等。軟體經(jīng)營(yíng)的重要性還體現在先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念及相應的經(jīng)營(yíng)方式上。如果說(shuō)農業(yè)主題園硬體經(jīng)營(yíng)的不足還可以依靠時(shí)間、人力或技術(shù)來(lái)彌補,軟體經(jīng)營(yíng)的精致化則非要經(jīng)營(yíng)者殫精竭慮,細致組合每一要素,并以開(kāi)放的農業(yè)主題園經(jīng)營(yíng)方式激發(fā)游客的能動(dòng)體驗才能實(shí)現。
北京山合水易規劃設計院
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