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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
民俗旅游產(chǎn)品作為一種特殊的旅游產(chǎn)品,它除了具有所有旅游產(chǎn)品設計的一般特征之外,還由于它所依托的旅游資源的獨特性,具有以下四個(gè)重要的特征。
(一)地方性或民族性
民俗旅游產(chǎn)品設計的地方性或民族性是指不同的地域或民族擁有不同的民俗旅游資源,從而可以開(kāi)發(fā)出與眾不同的民俗旅游產(chǎn)品。事實(shí)上,民族性經(jīng)常會(huì )表現為地方性,因為民俗旅游產(chǎn)品的民族性,只有在聚族而居的地區,才會(huì )有最典型的獨特特征。民俗是人們社會(huì )生活經(jīng)驗的結晶,是不同地域或民族的群體適應自己所處特殊的自然環(huán)境與社會(huì )環(huán)境的結果。在社會(huì )歷史的發(fā)展進(jìn)程中,身處不同環(huán)境和不同發(fā)展階段的人們,創(chuàng )造并傳承著(zhù)千差萬(wàn)別的各具特色的民俗。民俗旅游產(chǎn)品是以各地區、各民族的民俗為資源基礎而開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品,因而,必然相應地具有鮮明的地方性或民族性。某個(gè)地域或某個(gè)民族的民俗旅游產(chǎn)品,與其他地域或民族的民俗旅游產(chǎn)品存在這樣或那樣的差別。例如,廣西忻城縣的莫氏土司衙署是全國重點(diǎn)文物保護單位(1996年公布),占地面積38.9萬(wàn)平方米,建筑畫(huà)積4萬(wàn)平方米,土司世系歷經(jīng)23代,傳承總計560多年。忻城土司衙署在全國17處保存比較完好的土司衙署中,占地面積和建筑面積最大,而且是唯一的壯漢合壁式建筑,在廣西更是絕無(wú)僅有。近年來(lái),《流亡大學(xué)》、《石達開(kāi)》、《一代廉吏于成龍》、《合浦珠還》、《劉三姐》等影視劇作品,均以此地作為外景地之一,因而廣為人知。依托忻城土司衙署開(kāi)發(fā)的中華土司民俗旅游產(chǎn)品,就以其鮮明的地方性和民族性著(zhù)稱(chēng)于世。
(二)質(zhì)樸性
民俗的最通俗理解就是民間風(fēng)俗,它傳承在人們的日常生活當中,也在人們的日常生活中發(fā)展、變化。民俗是普通群眾創(chuàng )造的生活文化,充分反映了民間生活的愿望、理想、情趣、規則等等,是普通民眾維持生計和參與社會(huì )生活的必要手段,在人們的現實(shí)生活中發(fā)揮著(zhù)不可或缺的作用。民俗是俗文化的代表,與雅文化存在著(zhù)巨大的差別。民俗直接源于民間生活,可能混雜著(zhù)迷信、愚陋、粗野,但是,它直面生活,實(shí)用而質(zhì)樸。以來(lái)源于民間生活的民俗為資源而開(kāi)發(fā)的民俗旅游產(chǎn)品,它的質(zhì)樸性特征可以從以下三個(gè)方面來(lái)理解:第一,民俗旅游產(chǎn)品的核心內容是反映民間生活的俗文化,而不是各種雅文化。例如,民俗旅游表演的歌舞是民間歌舞,而不是芭蕾舞;傳唱的歌曲是山歌、牧歌,而不是唐詩(shī)宋詞。民俗旅游產(chǎn)品體現的內容是民間的社會(huì )生活,讓旅游者觀(guān)賞和參與的旅游項目由來(lái)自民間的風(fēng)俗習慣構成。第二,民俗旅游產(chǎn)品的內容和形式,直接來(lái)自真實(shí)而自然的民間生活。開(kāi)發(fā)民俗旅游產(chǎn)品,應該尊重民俗的本來(lái)面貌,對民俗進(jìn)行力求真實(shí)的藝術(shù)再現。例如,開(kāi)發(fā)湘西土家族的吊腳樓,不僅在建筑樣式、內部格局上要恪守傳統,而且在配置家具方面,也要盡可能使用傳統的竹木家具。山第三,民俗旅游產(chǎn)品具有濃郁的鄉土氣息和俚俗風(fēng)味。鄉土氣息和俚俗風(fēng)味是民俗旅游產(chǎn)品與其他旅游產(chǎn)品相比差別最大的特征,它們反映了民間生活最本質(zhì)、最獨特的內容與形式。例如,撫順市的滿(mǎn)族歌舞表演,鐵嶺市的二人轉表演等,洋溢著(zhù)濃郁的鄉土氣息和俚俗風(fēng)味,是遼寧推出的民俗旅游的主打品牌,它們反映了遼寧人在日常生活中表現出來(lái)的豪爽、質(zhì)樸、文明的文化人格,受到了國內外旅游者的極大歡迎。
(三)文化性
民俗作為一種普遍的社會(huì )現象,具有深厚的歷史文化內涵。民俗以先行沒(méi)定的方式,塑造了人們的文化心理,同時(shí)又以特定的行為方式和物化形態(tài)反映了人們的文化心理。例如,侗族的風(fēng)雨橋,又稱(chēng)回龍橋、花橋、涼橋等,因為它的主要功能是方便行人,遮風(fēng)擋雨,乘涼休息,所以風(fēng)雨橋之名約定俗成,流傳廣遠。位于廣西省三江縣程陽(yáng)鄉的永濟橋,建成于1920年,俗稱(chēng)程陽(yáng)橋,是其中最著(zhù)名的風(fēng)雨橋。實(shí)際上,侗族人從來(lái)不把這類(lèi)橋稱(chēng)為風(fēng)雨橋,大多用村名命名橋梁,并稱(chēng)之為風(fēng)水橋。中華人民共和國成立后,郭沫若參觀(guān)程陽(yáng)橋時(shí)把它稱(chēng)為風(fēng)雨橋,從此風(fēng)雨橋的名稱(chēng)便傳開(kāi)了。侗族人建造這種橋梁的真正目的并非僅僅是為了解決交通問(wèn)題,更多的是為了攔截風(fēng)水,以保證村寨安寧、六畜興旺、生活富足。由此可見(jiàn),那些精美的風(fēng)雨橋承載著(zhù)侗族的文化,反映了侗族人民普遍的文化心理。民俗旅游產(chǎn)品直接來(lái)源于民俗,能否充分反映民俗旅游資源的歷史文化內涵,是決定其生存與發(fā)展的關(guān)鍵。作為一種較高層次的文化旅游產(chǎn)品,民俗旅游產(chǎn)品的文化性,主要表現在以下兩個(gè)方面:第一,民俗旅游產(chǎn)品必須充分反映民俗的歷史文化內涵。民俗旅游的實(shí)踐證明,那些能夠深入挖掘民俗的歷史文化內涵并予以充分展示的地區或民族,往往能夠開(kāi)發(fā)出具有市場(chǎng)競爭力的民俗旅游產(chǎn)品。例如,北京市延慶縣的各種民俗村、山東省濰坊市的千里民俗旅游線(xiàn)、云南省西雙版納傣族的潑水節等,都取得了良好的經(jīng)濟效益、社會(huì )效益、環(huán)境效益,保持了可持續發(fā)展的強勁勢頭。第二,民俗旅游產(chǎn)品是旅游者與當地居民進(jìn)行文化交流的重要平臺。旅游者通過(guò)消費民俗旅游產(chǎn)品,可以直接了解旅游地的歷史文化,豐富自己的文化知識,更加廣泛地認識自己生活的世界。當地居民通過(guò)與旅游者的交往,可以更多地了解外面的社會(huì )生活,有選擇地吸收其他文化,尤其是優(yōu)勢文化的積極成分,提高本地區或本民族經(jīng)濟、社會(huì )、文化的發(fā)展水平,以便更好地適應快速發(fā)展的世界。
(四)動(dòng)態(tài)性
民俗旅游產(chǎn)品設計的動(dòng)態(tài)性是指很多民俗旅游產(chǎn)品的形式與內容以及最受旅游者歡迎的消費方式,具有動(dòng)態(tài)特征。首先,民俗旅游產(chǎn)品經(jīng)常以動(dòng)態(tài)的方式展現在旅游者的面前。雖然民俗旅游產(chǎn)品多種多樣,但是,民俗是以人的具體活動(dòng)為主要載體的一種文化形式,各種民俗事象,無(wú)論是行為民俗、意識民俗、語(yǔ)言民俗,還是物質(zhì)民俗,它們的本質(zhì)特征總是體現在人們的活動(dòng)當中。因此,民俗旅游產(chǎn)品的形式與內容受資源特征的影響,具有動(dòng)態(tài)性。例如,2002年,四川省旅游局推出了雙流黃龍溪、宜賓李莊、閬中古城、雅安上里、合江佛寶、理縣桃坪羌寨、丹巴嘉絨藏寨、廣元昭化、大邑安仁、鹽源瀘沽湖鎮等十大古鎮之旅,以古鎮為載體,同時(shí)開(kāi)發(fā)了多種旅游產(chǎn)品。但是,在當地居民日常的生產(chǎn)、生活活動(dòng)中,體驗古鎮之美的民俗風(fēng)情旅游,是古鎮之旅的亮點(diǎn)。貴州省道真仡佬族苗族自治縣開(kāi)發(fā)了仡佬族的競技民俗——打篾雞蛋,受到了旅游者的歡迎。篾雞蛋又稱(chēng)竹繡球,用薄篾染色穿編,大如飯碗,空心,內裝石子、金屬片,使其相撞,發(fā)出響聲。打篾雞蛋起源于古代夜郎國的練兵方式,打法有過(guò)河、換窩、進(jìn)缸、進(jìn)斗、呆子、盤(pán)子等,與現代曲棍球有異曲同工之處。其次,現代意義的旅游產(chǎn)品,已經(jīng)與傳統的單純觀(guān)賞式旅游產(chǎn)品大不相同,越來(lái)越強調旅游項目與旅游者的參與相結合。參與性已經(jīng)成為旅游產(chǎn)品的重要特征。民俗旅游產(chǎn)品的形式與內容本來(lái)就具有動(dòng)態(tài)特征,尤其是那些民俗活動(dòng)類(lèi)的旅游產(chǎn)品,為旅游者提供了其他旅游產(chǎn)品難以企及的參與機會(huì )。旅游者可以通過(guò)參與的方式,消費大多數的民俗旅游產(chǎn)品,從中體驗民俗旅游的樂(lè )趣,了解當地居民的生產(chǎn)、生活方式,領(lǐng)略民俗的歷史文化內涵。例如,流傳于中國北方廣大地區的扭秧歌,是有代表性的漢族民間舞蹈。進(jìn)行秧歌表演時(shí),在傘頭的帶領(lǐng)下,秧歌隊員左手舞綢,右手舞扇,踩著(zhù)鑼鼓點(diǎn)在行進(jìn)中表演舞蹈。秧歌隊里的歌手則伴隨著(zhù)嗩吶聲、鑼鼓聲,演唱民歌。秧歌的舞蹈動(dòng)作比較簡(jiǎn)單,而且程式化要求不太嚴格,很多人一學(xué)就會(huì ),還可以自由發(fā)揮。旅游者完全可以進(jìn)行現場(chǎng)參與,與表演者一起分享扭秧歌的快樂(lè )。扭秧歌是很多北方城市市民廣場(chǎng)文藝活動(dòng)的主要形式,不僅深受當地居民的喜愛(ài),而且也受到了國內外旅游者的青睞。
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