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北京山合水易機構 董事長(cháng)兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長(cháng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規劃專(zhuān)家
《中國旅游報》、《農民日報》專(zhuān)欄作家
我國地域遼闊,生態(tài)資源多樣,民族文化多姿多彩,這些構成了我國豐富的旅游資源,各地在進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)時(shí)要因地制宜。就休閑農業(yè)旅游而言,各地區有不同的發(fā)展模式,其中七種典型的休閑農業(yè)發(fā)展模式如下:
1、田園農業(yè)旅游模式
即以農村田園景觀(guān)、農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農產(chǎn)品為旅游吸引物,開(kāi)發(fā)農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng),滿(mǎn)足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求,主要類(lèi)型有:
田園農業(yè)游。以大田農業(yè)為重點(diǎn),開(kāi)發(fā)欣賞田園風(fēng)光、觀(guān)看農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、品嘗和購置綠色食品、學(xué)習農業(yè)技術(shù)知識等旅游活動(dòng),以達到了解和體驗農業(yè)的目的。如上海孫橋現代農業(yè)觀(guān)光園,北京順義"三高"農業(yè)觀(guān)光園。
園林觀(guān)光游。以果林和園林為重點(diǎn),開(kāi)發(fā)采摘、觀(guān)景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動(dòng),讓游客觀(guān)看綠色景觀(guān),親近美好自然。如四川瀘州張壩桂園林。
農業(yè)科技游。以現代農業(yè)科技園區為重點(diǎn),開(kāi)發(fā)觀(guān)看園區高新農業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內設施農業(yè)和生態(tài)農業(yè),使游客增長(cháng)現代農業(yè)知識。如北京小湯山現代農業(yè)科技園。
務(wù)農體驗游。通過(guò)參加農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),與農民同吃、同住、同勞動(dòng),讓游客接觸實(shí)際的農業(yè)生產(chǎn)、農耕文化和特殊的鄉土氣息。廣東高要廣新農業(yè)生態(tài)園。2、民俗風(fēng)情旅游模式
即以農村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開(kāi)發(fā)農耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng),增加鄉村旅游的文化內涵。主要類(lèi)型有:
農耕文化游。利用農耕技藝、農耕用具、農耕節氣、農產(chǎn)品加工活動(dòng)等,開(kāi)展休閑農業(yè)文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。
民俗文化游。利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節令民俗、游藝民俗等,開(kāi)展民俗文化游。如山東日照任家臺民俗村。
鄉土文化游。利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等,開(kāi)展鄉土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。
民族文化游。利用民族風(fēng)俗、民族習慣、民族村落、民族歌舞、民族節日、民族宗教等,開(kāi)展民族文化游。如西芷拉薩娘熱民俗風(fēng)情園。
3、農家樂(lè )旅游模式
即指農民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農產(chǎn)品及周?chē)奶飯@風(fēng)光、自然景點(diǎn),以低廉的價(jià)格吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動(dòng)。主要類(lèi)型有:
農業(yè)觀(guān)光農家樂(lè )。利用田園農業(yè)生產(chǎn)及農家生活等,吸引游客前來(lái)觀(guān)光、休閑和體驗。如四川成都龍泉驛紅砂村農家樂(lè )、湖南益陽(yáng)花鄉農家樂(lè )。
民俗文化農家樂(lè )。利用當地民俗文化,吸引游客前來(lái)觀(guān)賞、娛樂(lè )、休閑。如貴州郎德上塞的民俗風(fēng)情農家樂(lè )。
民居型農家樂(lè )。利用當地古村落和民居住宅,吸引游客前來(lái)觀(guān)光旅游。如廣西陽(yáng)朔特色民居農家樂(lè )。
休閑娛樂(lè )農家樂(lè )。以?xún)?yōu)美的環(huán)境、齊全的設施,舒適的服務(wù),為游客提供吃、住、玩等旅游活動(dòng)。如四川成都碑縣農科村農家樂(lè )。
食宿接待農家樂(lè )。以舒適、衛生、安全的居住環(huán)境和可口的特色食品,吸引游客前來(lái)休閑旅游。如江西景德鎮的農家旅館、四川成都鄉林酒店。
農事參與農家樂(lè )。以農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和農業(yè)工藝技術(shù),吸引游客前來(lái)進(jìn)行休閑農業(yè)旅游。
4、村落鄉鎮旅游模式
以古村鎮宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物,開(kāi)發(fā)觀(guān)光旅游。主要類(lèi)型有:
古民居和古宅院游。大多數是利用明、清兩代村鎮建筑來(lái)發(fā)展觀(guān)光旅游。如山西王家大院和喬家大院、福建閩南土樓。
民族村寨游。利用民族特色的村寨發(fā)展觀(guān)光旅游,如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村。
古鎮建筑游。利用古鎮房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來(lái)發(fā)展觀(guān)光旅游,如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽徽州鎮。
新村風(fēng)貌游。利用現代農村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農企業(yè)來(lái)發(fā)展觀(guān)光旅游。如北京韓村河、江蘇華西村、河南南街。
5、休閑度假旅游模式
依托自然優(yōu)美的鄉野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間,結合周?chē)奶飯@景觀(guān)和民俗文化,興建一些休閑、娛樂(lè )設施,為游客提供休憩、度假、娛樂(lè )、餐飲、健身等服務(wù)。主要類(lèi)型有:
休閑度假村。以山水、森林、溫泉為依托,以齊全、高檔的設施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為游客提供休閑、度假旅游。如廣東梅州雁南飛茶田度假村。
休閑農莊。以?xún)?yōu)越的自然環(huán)境、獨特的田園景觀(guān)、豐富的農業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿,為游客提供休閑、觀(guān)光旅游。如湖北武漢謙森島莊園。3)鄉村酒店。以餐飲、住宿為主,配合周?chē)匀痪坝^(guān)和人文景觀(guān),為游客提供休閑農業(yè)旅游。如四川郫縣友愛(ài)鎮農科村鄉村酒店。
6、科普教育旅游模式。
利用農業(yè)觀(guān)光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產(chǎn)品展覽館、農業(yè)博覽園或博物館,為游客提供了解農業(yè)歷史、學(xué)習農業(yè)技術(shù)、增長(cháng)農業(yè)知識的旅游活動(dòng)。主要類(lèi)型有:
農業(yè)科技教育基地。是在農業(yè)科研基地的基礎上,利用科研設施作景點(diǎn),以高新農業(yè)技術(shù)為教材,向農業(yè)工作者和中、小學(xué)生進(jìn)農業(yè)技術(shù)教育,形成集農業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農業(yè)園。如北京昌平區小湯山現代農業(yè)科技園、陜西楊凌全國農業(yè)科技農業(yè)觀(guān)光園。
觀(guān)光休閑教育農業(yè)園。利用當地農業(yè)園區的資源環(huán)境,現代農業(yè)設施、業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品等,開(kāi)展農業(yè)觀(guān)光、參與體驗,DIY教育活動(dòng)。如廣東高明藹雯教育農莊。
少兒教育農業(yè)基地。利用當地農業(yè)種植、畜牧、飼養、農耕文化、農業(yè)技術(shù)等,讓中、小學(xué)生參與休閑農業(yè)活動(dòng),接受農業(yè)技術(shù)知識的教育。
農業(yè)博覽園。利用當地農業(yè)技術(shù)、農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農業(yè)產(chǎn)品、農業(yè)文化進(jìn)行展示,讓游客參觀(guān)。如沈陽(yáng)市農業(yè)博覽園、山東壽光生態(tài)農業(yè)博覽園。
7、回歸自然旅游模式
利用農村優(yōu)美的自然景觀(guān)、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀(guān)山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng),讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。主要類(lèi)型有:①森林公園;②濕地公園;③水上樂(lè )園;④露宿營(yíng)地;⑤自然保護區。
各地應當充分挖掘自身的自然、人文資源打造獨具特色的休閑農業(yè)旅游,避免千篇一律,這樣才能增加對游客的吸引力,也才能促進(jìn)休閑農業(yè)的健康發(fā)展。
北京山合水易規劃設計院
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