據Vinexpo國際葡萄酒與烈酒展周二發(fā)布的一項研究結果顯示，預計未來(lái)全球葡萄酒飲用量上漲，而消費者用于購買(mǎi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的投資金額會(huì )越來(lái)越多。

　　2012至2016年間，全球靜態(tài)葡萄酒與起泡葡萄酒的消費量預計將增長(cháng)5%，而2007年至2011年間全球消費量增長(cháng)了3%。

　　本項研究由IWSR(國際葡萄酒及烈酒報告公司)執行，研究顯示，截止2016年年底，起泡葡萄酒的銷(xiāo)售量預計比2007年的銷(xiāo)售量翻番。

　　盡管西歐葡萄酒釀產(chǎn)國的消費量長(cháng)期以來(lái)一直出現下滑趨勢，但全球葡萄酒消費量未來(lái)十年預計出現10%的增長(cháng)率，相當于每年1%的增長(cháng)率。Vinexpo展會(huì )常務(wù)董事RobertBeynat此前還曾預測增長(cháng)趨勢達到近2%，他承認，"這樣的增長(cháng)趨勢'有點(diǎn)令人失望'"，然而，全球經(jīng)濟危機導致增長(cháng)趨勢放緩。

　　全球葡萄酒消費量增長(cháng)主要源自中國和美國，美國是全球葡萄酒消費量和消費額最重要的國家。2012年至2016年消費量預計分別12%-40%。

　　其實(shí)全球的消費增長(cháng)不僅僅是消費量的增長(cháng)。據Beynat稱(chēng)，這一時(shí)期消費者的優(yōu)質(zhì)葡萄酒飲用量也有所提升。"一個(gè)國家飲用的葡萄酒越多，葡萄酒品質(zhì)就越優(yōu)秀。"

　　2007年-2016年間，靜態(tài)葡萄酒的銷(xiāo)售額預計全球上漲幅度超過(guò)28%。研究預測，由于持續的經(jīng)濟危機，起泡葡萄酒銷(xiāo)售額預計比較平穩，2012年-2016年間預計僅增長(cháng)8.66%，而2007年-2011年間增長(cháng)15.3%。

　　Beynat稱(chēng)，消費者目前正在尋找高性?xún)r(jià)比的葡萄酒。葡萄酒逐漸成為一種日常飲品。

　　截止2016年，中國預計將成為世界第二大葡萄酒消費國。從2012年-2016年間，葡萄酒銷(xiāo)售量預計上漲50%。相反，法國、意大利、西班牙和英國由于金融危機和消費者飲酒習慣發(fā)生變化導致葡萄酒消費量預計有所下滑。11月份法國政府的研究顯示，法國日常飲用葡萄酒將逐漸被軟飲代替。

　　盡管法國和意大利葡萄酒的消費量有所下滑，但人均消費量仍然遠遠高于美國和中國市場(chǎng)，美國和中國的人均消費量排名分別為15位20位。

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